Сладкий антистресс: какой шоколад самый полезный и сколько можно съесть

Любителям сладкого, которые следят за своим здоровьем, стоит внимательнее присмотреться к полкам с темным шоколадом. О том, какой вид этого десерта приносит организму наибольшую пользу, в беседе с RT рассказала Ирина Писарева — врач-диетолог. По ее словам, именно горький шоколад считается более полезным по сравнению с белым или молочным аналогами.

Специалист пояснила, что при выборе продукта следует ориентироваться на содержание какао-бобов. Оптимальный вариант, по мнению диетолога, — горький шоколад с долей какао не менее 70%. Именно в таком продукте, уточнила Писарева, содержится максимальный объем флавоноидов. Эти вещества, как объяснила она, относятся к растительным антиоксидантам: они позитивно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы и укрепляют антиоксидантную защиту организма, помогая нейтрализовать вредные свободные радикалы.

Помимо благотворного воздействия на сердце и сосуды, у горького шоколада есть и другие полезные свойства, добавила диетолог. Он способствует снятию стресса и положительно влияет на мозговую деятельность, улучшая концентрацию и когнитивные функции, сообщила Писарева.

Однако, предостерегла врач, важно соблюдать меру. Шоколад — продукт достаточно калорийный, поэтому его суточное потребление следует ограничивать. В день, по словам Ирины Писаревой, рекомендуется съедать 20–30 г горького шоколада. Это примерно соответствует трети стандартной плитки. Для тех, кто активно занимается спортом и тратит много энергии, диетолог сделала исключение: в этом случае норму можно повысить до 50 г в сутки, резюмировала она.