logo
/новости Московской области
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Сметана или майонез: гастроэнтеролог назвал самый опасный соус для желудка и фигуры

Гастроэнтеролог Черепицына: опасность майонеза — влияние на вкусовые рецепторы
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая
Приготовление полезного салата часто заканчивается дилеммой: чем его заправить? С одной стороны — натуральная сметана, с другой — привычный майонез, который многие считают главным нарушителем диеты. Однако реальное влияние этих соусов на здоровье и пищевые привычки может быть не таким очевидным. Чтобы разобраться в этом вопросе, стоит прислушаться к мнению специалиста. О тонкостях выбора рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог из Подмосковья Светлана Черепицына.
«Зацикливаться только на калориях — ошибка. Нужно оценивать, как продукт влияет на аппетит, насыщение и общее пищевое поведение. И здесь сметана и майонез играют по разным правилам», — объясняет Светлана Черепицына.

Она отмечает, что оба продукта могут быть частью рациона, но их роль и допустимое количество сильно различаются.

Сметана: как выбрать и стоит ли ее бояться

Сметана — это традиционный кисломолочный продукт, который действительно может быть полезен. Главное — обращать внимание на два ключевых параметра: жирность и состав.

«Для ежедневного использования лучше всего подходит сметана жирностью 10–15%. Она дает достаточно вкуса, но не перегружает рацион лишними калориями. А вот варианты на 25–30% жирности лучше оставить для праздничных блюд», — советует гастроэнтеролог.

При выборе важно читать этикетку. В составе качественной сметаны должны быть указаны только нормализованные сливки и закваска. Если на упаковке написано «сметанный продукт», значит, в нем есть растительные жиры или загустители. Такой продукт не вреден, но его пищевая ценность ниже.

Фото: istockphoto.com/Ann_Zhuravleva
Фото: istockphoto.com/Ann_Zhuravleva

Майонез: где скрывается настоящая проблема

Майонез, безусловно, является одним из самых калорийных соусов — около 680 ккал на 100 граммов. Но, по словам врача, высокая энергетическая ценность — не главный его недостаток.

«Основная опасность майонеза — его влияние на вкусовые рецепторы. Он настолько яркий и насыщенный, что после него обычная еда кажется пресной. Это провоцирует желание добавлять его все больше и больше, что неизбежно ведет к перееданию», — предупреждает Светлана Черепицына.

Этот эффект не исчезает даже при использовании «легких» майонезов с пониженной жирностью. Они так же активно воздействуют на вкус, поддерживая привычку к очень интенсивным, «возбуждающим» сочетаниям.

Практические советы: как сделать питание и вкусным, и здоровым

Полный отказ от любимых вкусов — не выход. Вместо этого можно воспользоваться несколькими простыми стратегиями, которые позволят наслаждаться едой без вреда для здоровья.

  1. Смешивайте соусы. Попробуйте разбавлять майонез натуральным йогуртом или нежирной сметаной в пропорции 1:1. Это снизит калорийность и немного «усмирит» вкус.
  2. Готовьте домашние заправки. На основе натурального йогурта или легкой сметаны легко сделать вкусный соус. Добавьте горчицу, лимонный сок, чеснок и зелень — получится полезная и ароматная альтернатива.
  3. Пересмотрите рецепты. Любимые салаты можно сделать менее тяжелыми. 
«Замените часть колбасы в оливье на отварную курицу, добавьте свежих овощей вместо консервированных, используйте меньше картофеля. Блюдо станет легче, но останется вкусным», — рекомендует гастроэнтеролог.

Таким образом, хотя оба соуса калорийны, майонез представляет большую скрытую угрозу из-за своей способности формировать привычку к перееданию. Сметана, особенно средней жирности, — более «предсказуемый» и контролируемый продукт.

Наилучшим решением врач считает осознанный подход: выбор качественных ингредиентов, внимание к размерам порций и творческие эксперименты с полезными альтернативами.

Читайте также в материале REGIONS о том, как правильно включать темный шоколад в свой рацион, чтобы получить максимум пользы без вреда для фигуры. В статье также рассматриваются традиционные подходы к питанию, доказавшие свою эффективность у предыдущих поколений, а также современные научные данные о влиянии какао на организм.

/главное за неделю

istockphoto.com/AndreyPopov
Общество

Закон одобрен: границы земельных участков будут устанавливать по-новому

Картинка
Общество

Морозы не отступят? Когда в Подмосковье придет весна — ответ синоптика

Картинка
Общество

Быстрый пирог с замороженными ягодами: вкусно и просто

Фото: REGIONS/Анастасия Широкая
Общество

До 12 кг с «квадрата»: четыре гибрида огурцов, которые гарантируют полную банку солений даже в плохое лето

  • Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Куда пойти работать после выхода на пенсию: 10 вариантов с реальными зарплатами

    Специалист Шнурова: работодатели ценят опыт и ответственность пенсионеров
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Многие люди, достигшие пенсионного возраста, не спешат расставаться с трудовой деятельностью. Кто-то продолжает работать по привычке и состоянию здоровья, а кто-то вынужден искать новый источник дохода после увольнения. Куда можно устроиться в таком возрасте и на какую зарплату стоит рассчитывать? О возможностях на рынке труда рассказывает REGIONS сотрудник агентства занятости из Подмосковья Мария Шнурова.
    «Ситуация на рынке труда для людей предпенсионного и пенсионного возраста постепенно меняется. Все больше работодателей начинают ценить опыт, ответственность и лояльность, которые присущи этой категории соискателей», — отмечает Мария Шнурова.

    По ее словам, наиболее охотно пенсионеров принимают в сферу услуг, образования, социальную и административную работу.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Почему пенсионеры ищут работу

    Согласно опросам, основными причинами, которые заставляют людей старшего возраста искать работу, являются:

    • Нехватка денег (около 30% респондентов).
    • Желание оставаться социально активными, не сидеть дома (43%).
    • Стремление заработать на путешествия или помощь детям и внукам.
    • Профессиональная реализация, особенно у обладателей редких и востребованных специальностей.

    Какие вакансии подходят пенсионерам

    Специалист по занятости выделяет несколько направлений, где опыт и возраст могут стать преимуществом, а график часто бывает щадящим.

    1. Библиотекарь. Подходит тем, кто любит книги и спокойную атмосферу. Обязанности — учет, выдача литературы, помощь читателям. Зарплата: от ₽25 тыс. до ₽40 тыс.
    2. Диспетчер. Вакансия для коммуникабельных людей с грамотной речью. Нужно принимать заявки, консультировать клиентов по телефону. Зарплата: в среднем ₽30 тыс. — ₽45 тыс.
    3. Сторож/консьерж/гардеробщик. Часто не требуют специального образования, предлагают гибкий или сменный график. Зарплата: от ₽20 тыс. до ₽35 тыс.
    4. Няня или помощник в детский сад. Педагогический стаж и жизненный опыт — большое преимущество. Можно работать с одной семьей или в государственном учреждении. Зарплата: в семье — по договоренности (от ₽30 тыс.), в саду — около ₽25 тыс. — ₽35 тыс.
    5. Уборщица (клининг). Подойдет людям с хорошей физической формой. Часто доступна частичная занятость (2–3 раза в неделю). Зарплата: от ₽15 тыс. за неполный рабочий день.
    6. Выгульщик собак. Идеально для любителей животных и прогулок на свежем воздухе. Оплата почасовая, в среднем ₽200 — ₽400 в час.
    7. Стикеровщик/складской работник. Работа по маркировке товара, требует внимательности. Часто предлагается стабильный график. Зарплата: от ₽35 тыс.

    Альтернативные варианты занятости

    Помимо трудоустройства по трудовой книжке, есть варианты самозанятости и небольшого семейного бизнеса.

    «Если есть жилье с отдельным входом и педагогический опыт, можно организовать домашнюю группу продленного дня или мини-сад. При наличии дачи — выращивать и продавать овощи, ягоды, зелень. Также популярна услуга передержки домашних животных на время отпуска хозяев», — советует Мария Шнурова.

    Для тех, кто обладает глубокими знаниями в какой-либо области, отличным вариантом может стать репетиторство.

    Куда обратиться за помощью

    «Не стоит пренебрегать государственными службами. Центры занятости населения предоставляют пенсионерам бесплатные услуги: помогают составить резюме, подбирают подходящие вакансии, проводят тренинги для успешного прохождения собеседования», — поясняет специалист.

    В некоторых случаях можно даже пройти бесплатные курсы для получения новой профессии.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    «Возраст — не препятствие для труда. Сегодня есть много возможностей найти занятие по силам, интересам и с удобным графиком. Важно правильно оценить свои навыки и не бояться обращаться за помощью в поиске», — делает вывод Мария Шнурова.

    Читайте также в материале REGIONS, как настроить себя на рабочий лад после праздников и почему не стоит паниковать, если первые дни после отдыха кажутся особенно тяжелыми. Особенно это важно для тех, кто живет в большом городе, где темп жизни требует быстрого возвращения к привычному ритму.

  • Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Старые вещи как связь с прошлым: почему выкидывать их — плохая идея

    Пенсионер Гойсман: выбрасывая вещь, ты выбрасываешь часть своей истории
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Между поколениями часто возникают споры из-за отношения к вещам. Молодежь стремится к минимализму и легко расстается с лишним, в то время как люди старшего возраста могут годами хранить предметы, кажущиеся бесполезными. Кто же прав в этой дискуссии? Свою позицию, основанную на жизненном опыте, объясняет REGIONS пенсионер из Домодедова Григорий Гойсман. Он приводит пять веских причин, почему не стоит торопиться отправлять старые вещи на свалку.
    «Выбрасывая вещь, ты выбрасываешь не просто предмет, а часть своей истории, возможность для будущего и иногда — реальные деньги. Наша привычка хранить — это не жадность, а иной взгляд на ценность времени и памяти», — считает Григорий Гойсман.

    1. Вещи как носители теплых воспоминаний

    В цифровую эпоху фотографии и письма хранятся в облаках и на смартфонах. Однако, по мнению пенсионера, этого недостаточно.

    «Фотографию на экране нельзя потрогать, не почувствуешь ту самую бумагу, не уловишь запах старого альбома. А старая игрушка или книга из юности, взятая в руки, — это машина времени. Она возвращает тебя в тот момент, дарит эмоции. Цифровой носитель может сломаться, а вот альбом на полке — всегда с тобой», — делится Григорий Гойсман.

    Он убежден, что физические носители воспоминаний обладают особой, тактильной ценностью.

    2. Все может внезапно пригодиться

    Самый частый аргумент молодежи — «это никогда не понадобится». Пенсионер с этим категорически не согласен, ссылаясь на жизненный опыт и переменчивость мира.

    «Жизнь — зигзаг. Сегодня тебе не нужен этот старый чемодан или инструмент, а завтра ситуация изменится. Я хранил чехлы от наушников года три, а они пригодились, чтобы подложить под ножку стола. Заброшенный спортивный браслет ждал своего часа несколько лет, и когда я снова начал бегать, он оказался кстати», — приводит примеры Григорий Гойсман.

    Он советует мыслить стратегически: выбрасывая вещь сегодня, мы лишаем себя возможности использовать ее завтра.

    3. Связь с прошлым и понимание себя

    Старые вещи — это якоря, которые удерживают связь с нашим «я» из прошлого. Они помогают не потерять себя в потоке текущих проблем.

    «Перебирая старые письма или безделушки, ты как будто разговариваешь с собой прежним. Вспоминаешь, о чем мечтал, что радовало, что казалось важным. Это помогает понять, как ты менялся, и не забывать о своих корнях и истинных желаниях. Выбрасывая все, рискуешь оборвать эту внутреннюю нить», — рассуждает пенсионер.

    4. Возможность передать наследие

    Ценность старых вещей — не только в материальном или эмоциональном измерении для владельца. Это еще и способ рассказать историю своим детям и внукам.

    «Это не про дорогие антикварные сервизы. Простая вещь — рабочий инструмент деда, мамин школьный дневник, открытка — становится наглядной иллюстрацией к семейной истории. Показав ее, можно рассказать, как жили раньше, с какими трудностями сталкивались. Для молодого поколения это живой урок и связь с родом, которую не заменит сухой пересказ», — объясняет Григорий Гойсман.
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    5. Финансовая ценность и коллекционный интерес

    Даже то, что кажется хламом, может представлять материальную ценность для коллекционеров или любителей старины.

    «Я специально оставляю некоторые вещи, зная, что со временем они станут редкостью. Старые монеты, значки, посуда определенной эпохи, виниловые пластинки — всему этому находится покупатель. Прежде чем выбросить, стоит поискать информацию. Возможно, „ненужная“ вещь оплатит внуку курсы или поездку», — советует пенсионер.

    В конце своего рассказа Григорий Гойсман делает важную оговорку.

    «Я не призываю превращать дом в склад. Баланс нужен во всем. Периодически разбирать завалы, избавляться от по-настоящему сломанного и бесполезного — необходимо. Но и слепо выбрасывать все, что кажется лишним сегодня, — опрометчиво. Мудрость в том, чтобы отличать мусор от вещи, в которой живет память, польза или будущая возможность», — сказал пенсионер.

    В России планируют вовлекать пенсионеров в законотворческий процесс. Читайте в материале REGIONS, как опыт и мудрость старшего поколения могут стать важным ресурсом для совершенствования законодательства.

  • Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Кот на кухонном столе: шесть эффективных шагов, как отучить питомца от вредной привычки

    Зоопсихолог Супникова: кот на столе — это не непослушание, а природный инстинкт
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Многие владельцы котов сталкиваются с одной и той же проблемой: питомец обожает запрыгивать на кухонный стол. Это не только негигиенично, но и опасно — кот может стащить еду, опрокинуть посуду или обжечься. Борьба часто превращается в изматывающее противостояние. Почему это происходит и как мягко, но настойчиво отучить животное от этой привычки? Об этом рассказывает REGIONS подмосковный ветеринарный врач и зоопсихолог Лариса Супникова.
    «Кот на столе — это не акт непослушания, а следствие его природных инстинктов. Наша задача — не подавить их, а перенаправить, создав такие условия, где и питомцу комфортно, и хозяйке спокойно», — поясняет Лариса Супникова.

    Крики и наказания здесь не работают, они лишь портят отношения и вызывают у животного стресс.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Почему стол так манит кошек

    Чтобы решить проблему, нужно понять ее корень. Кошки запрыгивают на возвышения по нескольким ключевым причинам:

    • Контроль территории. С высоты удобно наблюдать за всем происходящим в помещении.
    • Запах еды. Для кота стол — это источник невероятно интересных и притягательных ароматов.
    • Скука и любопытство. Если питомцу не хватает игр и активности, он начинает исследовать запретные зоны в поисках развлечений.

    Шесть шагов к порядку на кухне

    Эксперт предлагает действовать последовательно, сочетая несколько методов.

    1. Ликвидируйте соблазн. Это основа основ. После любой трапезы необходимо тщательно убирать всю еду, крошки и мыть столешницу. Без пищевого стимула интерес кота к столу снизится в разы. Можно дополнительно протирать поверхность слабым раствором уксуса или водой с каплей цитрусового эфирного масла — эти запахи отпугивают большинство кошек.
    2. Предложите легальную альтернативу. Поскольку кошке нужна высота, предоставьте ее. Установите рядом с кухней устойчивую когтеточку-дерево, полку у окна или уютный лежак на возвышении. Если это место будет удобным и с хорошим обзором, питомец выберет его.
    3. Сделайте поверхность неприятной. На время обучения можно застелить стол фольгой, двусторонним скотчем или специальной текстурированной пленкой из зоомагазина. Кошки не любят неожиданный шуршащий звук и липкую поверхность под лапами. После нескольких неудачных попыток привычка угаснет.
    4. Уделяйте больше времени играм. Часто проблема в избытке нерастраченной энергии. Регулярные активные игры с удочкой-дразнилкой или мячиком — лучший способ дать кошке нужную нагрузку и эмоциональную разрядку. Уставший охотник меньше интересуется запретными зонами. 
    5. Закрепляйте правильное поведение похвалой. Здесь работает принцип позитивного подкрепления. Когда кот добровольно спрыгивает со стола или выбирает свою лежанку, сразу поощрите его ласковым словом и небольшим лакомством. Это формирует правильные ассоциации.
    6. Будьте последовательны и терпеливы. Самая частая ошибка — непостоянство правил. Если сегодня вы прогоняете кота со стола, а завтра разрешаете там сидеть, пока готовите, он никогда не поймет запрета. Важно, чтобы все члены семьи придерживались одной линии поведения.
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    «Главный секрет успеха — в комплексном подходе и спокойствии. Не ждите мгновенного результата, но будьте настойчивы. Со временем, когда у кота появится своя комфортная зона и исчезнут пищевые стимулы, стол перестанет быть для него объектом вожделения», — резюмирует Лариса Супникова.

    Терпение и понимание мотивов питомца помогут навести порядок на кухне без ущерба для ваших с ним отношений.

    Читайте также в материале REGIONS, как обеспечить безопасные и комфортные прогулки для домашних животных в холодное время года. Особенно это важно для владельцев собак, которые живут в частных домах или квартирах в Московской области и вынуждены сталкиваться с агрессивным воздействием морозов и химических реагентов на улицах.

  • Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Почему Господь допускает болезнь? Ответ священника, дающий душевный покой

    Священник Степанов: болезнь — шанс уйти с пути погибели к свету
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Когда тяжело заболевает человек или кто-то из его родных, вместе с болью и тревогой часто приходят вопросы: «За что? Почему это случилось со мной (с нами)?» В поисках ответа многие обращаются не только к медицине, но и к вере, пытаясь понять, есть ли в страдании высший смысл. О духовном взгляде на болезнь как на возможность внутреннего роста рассказывает REGIONS священник из Подмосковья Матвей Степанов.
    «Болезнь — это не слепая случайность и не просто наказание. Часто это особое обращение Бога к человеку, попытка остановить его и обратить внимание на то, что в суете обыденной жизни остается забытым», — говорит священник.

    По его словам, в христианской традиции телесный недуг рассматривается как серьезный, но потенциально благой учитель.

    Болезнь как школа для души

    В повседневной рутине, поглощенные работой, заботами и развлечениями, люди редко задумываются о вечных вопросах, о состоянии своей души, о качестве отношений с близкими. Болезнь, обездвиживая тело, останавливает этот бег.

    «Представьте, что душа должна пройти важную школу, научиться терпению, смирению, умению благодарить даже в малом. Иногда для этого требуются годы. Болезнь же становится интенсивным курсом, где эти уроки преподносятся концентрированно и остро», — поясняет отец Матвей.

    Лежа на больничной койке, человек волей-неволей учится терпеливо переносить неудобства, зависеть от помощи других, ценить простое здоровое утро. Его близкие в это же время учатся милосердию, заботе, жертвенной любви, откладывая свои дела.

    Что меняется в человеке, который принимает этот урок

    Принятие болезни не как врага, а как сурового, но нужного наставника, меняет внутреннюю позицию человека. Вместо гнева и отчаяния в сердце может появиться место для других чувств.

    «Главная цель — не внешнее исцеление любой ценой, а изменение сердца. Богу нужны не формальные обряды, совершаемые из страха, а искреннее движение души навстречу любви, благодарности и доверию», — отмечает священник.
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Когда человек перестает роптать на судьбу и начинает благодарить даже за малые радости, видеть в окружающих помощников, а не обслугу, в его внутреннем мире происходит переворот.

    Такой настрой, по вере церкви, создает условия не только для духовного, но и для физического выздоровления, если это полезно для спасения души.

    Как правильно проходить этот трудный период

    Отец Матвей подчеркивает, что христианское отношение к болезни ни в коем случае не отрицает медицину. Лечиться у врачей — это обязанность и разумное действие. Но параллельно с этим важно работать над своей душой.

    1. Принять болезнь без ропота. Это не значит пассивно сдаться, а означает отказаться от гнева и отчаяния, которые отравляют душу и мешают всем, в том числе врачам.
    2. Видеть в ней возможность. Возможность переосмыслить жизнь, наладить отношения с близкими, научиться просить и принимать помощь, прощать старые обиды.
    3. Молиться не только о здоровье. Молиться о даровании терпения, мудрости, о том, чтобы не упустить те уроки, которые этот период преподносит.
    4. Благодарить. Находить поводы для благодарности каждый день: за внимание близких, за работу медиков, за новый день, за прошлые радости.
    «Поверьте, ваша болезнь — не жестокая шутка судьбы. Иногда это последнее, самое убедительное средство, чтобы оторвать человека от пути, ведущего в духовную погибель, и направить его к свету», — говорит священник Матвей Степанов.

    Таким образом, с точки зрения веры, болезнь — это трудный, но уникальный шанс. Шанс остановиться, оглянуться и выстроить свою жизнь по-новому, с фокусом на вечных ценностях.

    Проходя через это испытание с молитвой, терпением и надеждой, человек может выйти из него не только окрепшим телом, но, что важнее, обновленной и более чистой душой.

    Читайте в материале REGIONS рекомендации священнослужителя о том, как пережить горе и поддержать друг друга в кругу семьи, не отказываясь полностью от новогоднего настроения. Особое внимание уделяется важности молитвы, разговоров о близком человеке и создания теплой домашней атмосферы, которая поможет укрепить связи между членами семьи.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Правильный запуск пищеварения: врач назвала лучшие продукты для завтрака, чтобы кишечник работал идеально

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Здоровье пищеварительной системы — основа хорошего самочувствия, бодрости и даже крепкого иммунитета. Современная медицина уделяет все больше внимания тому, как наше утро и первый прием пищи влияют на работу кишечника весь последующий день. Правильно подобранные продукты способны мягко и эффективно запустить процессы пищеварения. О том, с чего лучше начинать день, рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог из Подмосковья Светлана Черепицына.
    «Кишечник после ночного отдыха похож на двигатель, который нужно бережно прогреть. Резкий старт в виде тяжелой или раздражающей пищи — это стресс. А вот правильные продукты действуют как мягкий и эффективный стимулятор естественной работы», — поясняет Светлана Черепицына.
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Два незаменимых помощника для утреннего меню

    Согласно исследованиям и врачебной практике, некоторые продукты особенно благотворно влияют на пищеварение в начале дня.

    1. Киви с кожурой. Этот фрукт — настоящий чемпион по активации кишечника благодаря особому ферменту актинидину.
    2. Чернослив, запитый водой. Классическое и проверенное средство. Чернослив богат пищевыми волокнами и сорбитолом, которые действуют как натуральное мягкое слабительное. 
    «Употребление одного-двух спелых киви вместе с кожицей натощак или во время завтрака очень мягко стимулирует перистальтику, что особенно полезно при склонности к запорам Дополнительный плюс — мощная порция витамина С для поддержки иммунитета. Также несколько ягод чернослива, предварительно замоченных с вечера, станут отличным дополнением к завтраку. Ключевой момент — обязательно запивать его достаточным количеством теплой воды. Это создает необходимый объем в кишечнике и помогает волокнам работать эффективно», — отмечает врач.
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью 
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью 

    Как составить идеальный завтрак для кишечника

    Однотипное питание не приносит максимальной пользы. Для здоровья микрофлоры кишечника, которая крайне разнообразна, важно сочетать разные типы пищевых волокон и ферментированные продукты.

    • Растворимая клетчатка (образует гель, питающий полезные бактерии): овсяная каша, печеные яблоки, бананы, семена льна.
    • Нерастворимая клетчатка (увеличивает объем содержимого, ускоряя продвижение): цельнозерновые тосты, отруби, свежие овощи, зелень.
    • Ферментированные продукты (источник пробиотиков): натуральный йогурт, кефир, простокваша, квашеная капуста.

    Идеальная комбинация может выглядеть так: порция овсяной каши с кусочками печеного яблока, ложка натурального йогурта, несколько ягод чернослива и половинка киви.

    Такой завтрак обеспечит и сытость, и комплексную поддержку пищеварению.

    Три важных правила помимо еды

    Питание — это только часть успеха. Чтобы помочь кишечнику, важно соблюдать простые привычки.

    1. Водный баланс. Стакан теплой воды за 15–20 минут до завтрака помогает «промыть» пищеварительный тракт и подготовить его к работе. Достаточное питье в течение дня предотвращает запоры.
    2. Легкая активность после еды. Небольшая прогулка или простая разминка через 20–30 минут после завтрака стимулирует моторику кишечника, помогая пищеварению.
    3. Спокойное начало дня. Стресс напрямую влияет на работу кишечника через ось «мозг-кишечник». 
    «Даже пять минут спокойного глубокого дыхания или планирования дня в тишине могут снизить риск спазмов и дискомфорта», — советует Светлана Черепицына.

    От чего лучше отказаться с утра

    Некоторые традиционные продукты могут, наоборот, затруднять утреннее пищеварение. Это сладкие сухие завтраки и выпечка, которые вызывают резкие скачки сахара и брожение, кофе на голодный желудок, раздражающий слизистую, и тяжелые жирные блюда (например, жареное мясо), на переваривание которых организм тратит слишком много сил.

    «Внедрять изменения стоит постепенно, особенно если в рационе было мало клетчатки. Начните с одного продукта, например, с киви, и наблюдайте за реакцией организма. Здоровье кишечника — это марафон, а не спринт, и правильно заданный тон с утра делает весь день более легким и энергичным», — резюмирует Светлана Черепицына.

    Правильно подобранный напиток к завтраку может не только взбодрить, но и значительно улучшить состояние организма. Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева перечислила наиболее полезные варианты для начала дня, которые станут отличной альтернативой привычному кофе. Читайте в материале REGIONS, как сделать выбор в пользу здоровья, не отказываясь от удовольствия насладиться утренним ритуалом.