Старость отступает: назван неожиданный эффект привычного фрукта

Регулярное употребление яблок может положительно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы и процессы старения организма. Об этом «Москве 24» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

По словам специалиста, одно из важных соединений в составе яблок — кверцетин. Это антиоксидант, который помогает снижать уровень хронического воспаления, связанного с повреждением клеток и возрастными изменениями. Вещество также способствует защите мелких кровеносных сосудов, благодаря чему поддерживается нормальное снабжение тканей кровью.

Соломатина отметила, что кверцетин сейчас изучается и как потенциальный сенолитик — соединение, способное воздействовать на стареющие клетки, накопление которых связывают с возрастными изменениями организма. При этом эксперт подчеркнула, что речь идет именно об изучении свойств вещества, а не о доказанном омолаживающем лечении.

Пользу для сердечно-сосудистой системы обеспечивают и другие компоненты яблок. В частности, содержащийся в них калий необходим для нормальной работы сердечной мышцы, а также помогает организму регулировать водный баланс. За счет этого рацион с достаточным количеством калия может способствовать поддержанию нормального давления.

Еще одним ценным компонентом является пектин — разновидность пищевых волокон. Он поддерживает работу кишечника и способствует выведению некоторых нежелательных веществ из организма.

При этом есть яблоки в больших количествах врач не рекомендует. По словам Соломатиной, большинству людей достаточно одного-двух фруктов в день. Избыточное употребление может увеличить поступление фруктозы, а у некоторых людей, наоборот, вызвать усиление чувства голода.

Осторожность также необходима людям с нарушениями углеводного обмена. При инсулинорезистентности и сахарном диабете содержащиеся в яблоках сахара могут влиять на уровень глюкозы в крови, поэтому подходящее количество фруктов лучше определить вместе с врачом.

Кроме того, яблоки содержат органические кислоты. Они могут благоприятно воздействовать на пищеварение, однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта способны раздражать слизистую. Поэтому людям с такими проблемами не стоит есть кислые яблоки натощак без учета индивидуальной переносимости, заключила Соломатина.