В Депздраве Москвы рассказали, какое мясо лучше для шашлыка

Соответствующую рекомендацию дал внештатный специалист московского Депздрава Андрей Тяжельников, его слова передает информационное агентство РИА Новости. 

Врач указал на то, что шашлык, как правило, абсолютно не диетичен. В то же время, снизить его калорийность можно, выбрав наименее жирное мясо: индейка, курица, кролик, советует Тяжельников.

Для россиян, не желающих есть мясо, эксперт советует заменить шашлык рыбой и морепродуктами. Он указал на то, что в них содержатся полезные омега-3 жирные кислоты и прочие микроэлементы, которые полезны для людей и лучше усваиваются. 

Врач также заявил, что жирный и сочный шашлык можно себе изредка позволить, если у человека нет противопоказаний от врачей. Главное – это соблюдать меру, посоветовал он. 

Для маринада Тяжельников посоветовал покупать нежирные составляющие по типу лимона, винного уксуса или минеральной воды. В то же время, любителям использовать в качестве маринада майонез и сложные готовые маринады, врач напомнил о том, что это сделает блюдо более жирным.

Тяжельников также указал любителям полуфабрикатов на то,, что по полезности сосиски значительно проигрывают мясу. В отличие от мяса, в них нет жирорастворимых витаминов и железа. Более того, в сосисках и колбасах содержатся добавки, консерванты и красители, подчеркнул он.

Ранее диетолог рассказала россиянам, от какого шашлыка появляется рак.