В ходу не только капельницы: как повысить всасываемость железа без врача

Чтобы железо лучше усваивалось организмом, его следует сочетать с продуктами, содержащими витамин С, рассказала «Газете.Ru» диетолог-эндокринолог Дарья Диброва. По ее словам, такой подход помогает повысить уровень гемоглобина и предотвратить развитие анемии.

Специалист пояснила, что основным источником гемового железа являются продукты животного происхождения — красное мясо (говядина, баранина, свинина), печень, язык, сердце, морепродукты, птица и яйца. Из растительных источников важны бобовые, гречка, киноа, булгур, бурый рис, брокколи, свекла и шпинат.

Врач добавила, что дефицит железа может быть вызван как физиологическими факторами (беременность, менструации), так и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гинекологическими патологиями или онкологическими процессами. В таких случаях восполнить железо только с помощью диеты невозможно — нужно лечить основное заболевание.

Ранее сообщалось, как предотвратить депрессию у домашних животных.