Виноград против инфаркта: какие ягоды должны быть в рационе каждого

Регулярное употребление темного винограда и черники помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли авторы обзора, опубликованного в журнале Nutrients, сообщает «Лента.ру».

Ученые изучили данные за последние десять лет и обнаружили, что полифенолы, антоцианы и ресвератрол, содержащиеся в этих ягодах, улучшают функцию эндотелия — внутренней оболочки сосудов, от которой зависит нормальное кровообращение. Особенно заметную пользу исследователи отметили у людей с повышенным сердечно-сосудистым риском: высоким холестерином, избыточным весом, гипертонией или метаболическим синдромом.

В ряде работ употребление винограда и черники было связано со снижением уровня «плохого» холестерина, улучшением сосудистой функции и уменьшением воспаления. Авторы подчеркивают, что ягоды не заменяют лекарства, но могут стать полезной частью здорового рациона. Особого внимания заслуживают темноокрашенные сорта, богатые полифенолами, которые оказывают защитное действие на сердце и сосуды.