Замороженная брокколи против свежей: какую выбрать

Замороженная брокколи содержит больше витаминов, чем свежая, которая пролежала на прилавке несколько дней. Об этом со ссылкой на исследования сообщил NEWS.ru.

Как уточнило издание, при заморозке полезные вещества будто «фиксируются» и сохраняются в овоще надолго.

Продукт содержит клетчатку, фолиевую кислоту, калий и магний. Он помогает иммунитету, сердцу и обмену веществ.

Брокколи можно оставлять в морозилке на месяцы, она не потеряет качества. При готовке ее следует добавлять уже в кипящую воду.

Читайте также:

Опасная путаница: рак толстой кишки годами маскируется под геморрой

Лекарство на подоконнике: какой комнатный цветок защищает мозг от Альцгеймера

Яблочная кожура: нутрициолог назвала категорию людей, которым она противопоказана