Жареная пища: путь к сердечной смерти — как не лишиться жизни внезапно

Повседневные гастрономические привычки, особенно связанные с употреблением жареных блюд и продуктов глубокой переработки, могут стать причиной внезапной остановки сердца. Такой прогноз сделала кардиолог Елизавета Скородумова, сообщает «Лента.ру».

По словам специалиста, регулярное включение в рацион жареных продуктов, ультрапереработанных угощений и пищи с высоким содержанием насыщенных жиров существенно увеличивает вероятность развития таких опасных состояний, как атеросклероз, инфаркты и аритмии. Эти выводы подтверждаются обширными научными исследованиями.

Скородумова привела конкретные примеры, указывая, что частое потребление жареной курицы и картофеля фри может повысить риск летального исхода на 13–28%. Основная причина кроется в трансжирах, содержащихся в таких продуктах, которые провоцируют воспалительные процессы в сосудах. Медик также предупредила, что колбасы, сосиски и копчености, богатые солью и холестерином, статистически увеличивают вероятность смертельного исхода у пациентов с уже существующими сердечными заболеваниями на 10–40%.

Эти пищевые компоненты способствуют образованию холестериновых бляшек, провоцируют резкие скачки артериального давления и нарушения сердечного ритма, что в конечном итоге может привести к фатальному инфаркту или инсульту.

Тем не менее, кардиолог отметила, что существует эффективный способ минимизировать риски. По данным метаанализов, переход от жареной пищи к запеченной, существенное ограничение потребления соли и полный отказ от ультрапереработанных продуктов способны снизить вероятность внезапной смерти на целых 36%.

Читайте также:

Ловушка для кишечника: когда употребление алкоголя увеличивает риск рака в два раза

Забудьте про будильник: назван точный срок, за который можно научиться просыпаться самому

Названы популярные витамины, которые в два раза эффективнее антидепрессантов