Ягоды и фрукты летом‑2026: как изменились цены и спрос

Аналитики АТОЛ оценили динамику цен и спроса на ягоды и фрукты в июне — августе 2026 года: данные сравнили с аналогичным периодом прошлого года на основе 3,8 млн обезличенных чеков, пишет «Газета.ru».

В августе арбузы оставались одним из самых востребованных летних продуктов. Классический арбуз подорожал на 8% — до ₽46 за кг, при этом объем продаж снизился на 7%. Желтый арбуз вырос в цене на 21% (до ₽59 за кг), а спрос на него упал сразу на 79%. Дыня стоила в среднем ₽78 за кг — это на 7% дороже, чем годом ранее.

Среди ягод особенно заметно вырос спрос на малину — ее стали покупать на 68% чаще, при этом средняя цена сохранилась на прошлогоднем уровне (₽499 за кг). Вишня подорожала на 16% (до ₽429 за кг), спрос увеличился на 26%. Клубника прибавила в цене 10% (до ₽751 за кг), но ее продажи снизились на 12%.

Черешня, напротив, подешевела на 21% — до ₽463 за кг — и стала популярнее: спрос вырос на 27%. Персики немного снизились в цене — на 2% (до ₽238 за кг), их покупали на 11% чаще. Нектарины подорожали на 9% (до ₽216 за кг), при этом спрос на них упал на 9%.