Овощи на вес золота: названа точная дата, когда огурцы подешевеют

В России зафиксирован традиционный февральский рост цен на огурцы, однако эксперты призывают не паниковать. Генеральный директор экспертно-аналитического центра Алексей Плугов в беседе с «Радио 1» объяснил причины подорожания овощей и дал оптимистичный прогноз на ближайшее будущее.

По словам Плугова, текущая ситуация полностью укладывается в многолетнюю статистику и не является чем-то из ряда вон выходящим.

В этом году подорожание год к году составляет всего 8%, что значительно ниже привычных показателей. Главная причина роста цен — высокая себестоимость зимнего выращивания овощей в теплицах. В феврале, когда световой день еще короток, тепличным хозяйствам требуется мощное и дорогое искусственное освещение. Эти затраты закономерно закладываются в конечную цену продукции.

Плугов также развеял надежды на то, что ситуацию может спасти расширение импорта. Огурцы — продукт с очень коротким сроком хранения, поэтому возить их из дальнего зарубежья экономически целесообразно лишь в январе–феврале, когда собственное производство наиболее затратно. В остальное время логистика и потери делают импорт невыгодным.

Читайте также:

Сливочное масло подешевело на 2,2% — какие продукты еще упали в цене

Сколько можно заработать на выпечке блинов в 2026 году: цифры удивляют

Почем нынче блины: аналитики рассчитали стоимость продуктовой корзины