Подмосковные производители мяса представят инновации на всероссийском форуме

Две крупные подмосковные компании примут участие в VII Всероссийском форуме «INTEKPROM MEAT 2025: Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий», который пройдет 10–11 июня в Санкт-Петербурге. Это событие соберет ведущих специалистов отрасли для обсуждения ключевых вопросов развития мясопереработки, обмена опытом и демонстрации инновационных технологий, сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Форум станет ключевой площадкой для профессионального обмена, где прозвучат более 30 докладов. Обсудят тенденции рынка, обеспечение сырьем, расширение экспорта и строительство новых мощностей. Также затронут темы снижения затрат при сохранении качества и развития кадров.

Представители подмосковных компаний поделятся опытом и представят инновационные разработки. В числе спикеров — руководитель биотехнологического направления, который расскажет о российских стартовых культурах и «умных бактериях», и директор по качеству другой компании, который представит системный подход к безопасности продукции.

Техническая часть форума будет посвящена автоматизации логистики, современной упаковке, производству полуфабрикатов, холодильному оборудованию, промсанитарии, переработке отходов, автоматизированным линиям убоя и робототехнике. Эти решения направлены на повышение производительности и снижение издержек.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия области отмечает, что участие в таких мероприятиях способствует обмену опытом, внедрению эффективных решений и росту конкурентоспособности российской мясоперерабатывающей отрасли.

Ранее REGIONS сообщал, что чернобыльцы в Подмосковье могут оформить выплаты и получить льготы.