Все сорта за день не перепробовать: почему Подмосковье называют сырной столицей России

Подмосковье отмечает Всемирный день
любителей сыра в статусе признанного лидера молочной отрасли. Регион уже пятый
год подряд, с 2021 года, удерживает первое место в России по объемам
производства этого продукта.

Как уточнили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, итоги 2025 года подтвердили лидерские позиции. В прошлом году предприятия региона произвели более 166,7 тыс. тонн сырной продукции. В этой сфере сегодня работают свыше 50 промышленных производителей и столько же фермерских хозяйств, предлагающих как классические, так и крафтовые, авторские сорта. Ассортимент покрывает все вкусы.

Как добавили в подмосковном Минсельхозе, регион лидирует не только по производству, но и по экспорту сыра в стоимостном выражении. По итогам 2025 года объем поставок за рубеж составил 16 тыс. тонн. Ключевыми странами-импортерами стали Казахстан, Узбекистан, Белоруссия и Азербайджан.

В целом продукция агропромышленного комплекса Московской области поставляется в 78 государств мира.

Ранее сообщалось, что аграриям Подмосковья компенсируют затраты на развитие мощностей.