Заморозка набирает обороты: сколько овощей и грибов производят в Подмосковье

В Московской области зафиксирован существенный рост показателей пищевой промышленности в сегменте плодоовощной переработки. Об этом рассказали в Минсельхоз МО.

На апрель 2026 года суммарный объем изготовления замороженных грибов и овощных смесей, за исключением картофеля, составил в подмосковном регионе более 2,8 тыс. т. Данный результат достигнут в рамках системной деятельности местных перерабатывающих предприятий, направленной на снабжение граждан безопасными, качественными и доступными продуктами питания.

На долю подмосковных фабрик сейчас приходится свыше 20% от всего объема профильных товаров, выпущенных на территории Центрального федерального округа с начала текущего года. В масштабах всей страны показатель составляет 9,7% от общероссийского производства.

Основной вклад в формирование этих объемов вносят региональные производственные компании. Стабильная работа местных изготовителей позволяет задавать высокие внутренние стандарты качества для всей отрасли. Выпускаемые товары круглогодично служат базой для ежедневного рациона множества семей, предоставляя возможность быстрого приготовления пищи.

Близость производственных площадок к потребителям сокращает логистические цепочки, так как сырье подвергается температурной обработке и упаковывается всего в нескольких десятках километров от мест сбыта. Сельскохозяйственные мощности МО обеспечивают бесперебойные поставки свежезамороженных компонентов для повседневного питания населения.