А если заморозить? Дан рабочий совет по покупке красной икры к празднику

По словам Александра Двойных, главы аграрного комитета Совета Федерации, приобретение красной икры заранее с последующей заморозкой позволяет существенно сэкономить на праздничных покупках к Новому году. Об этом сообщает РИА Новости.

Эксперт пояснил, что резкий рост цен в декабре связан с многократным увеличением спроса в предпраздничный период.

Двойных посоветовал делать закупки заблаговременно — в октябре или ноябре, когда стоимость продукта ниже. Он подчеркнул, что правильная технология заморозки не ухудшает качество икры, что позволяет сохранить ее до зимних праздников без потерь во вкусе и свойствах.

Также сенатор отметил, что в 2025 году объемы вылова лососевых были выше, чем годом ранее, что в целом положительно влияет на доступность продукта.

Ранее стало известно, как не купить воду вместо икры.