logo
/новости Московской области

«Дешевле мяса»: будут ли в Московской области есть насекомых

/Главная /Общество
Автор текста:
Елена Ткаленко
/Главная /Общество
Автор текста:
Елена Ткаленко
Продуктам, в производстве которых используются пищевые добавки из насекомых, не место в России. В этом убежден вице-спикер Госдумы Борис Чернышов. На днях он обратился к главе Министерства промышленности и торговли РФ Антону Алиханову с предложением запретить подобные инициативы. Кроме того, он заявил, что в случае реализации таких продуктов, поступающих из стран ЕС, нужно обязательно наносить на упаковку соответствующую маркировку.

Чуждое для россиян новшество

Эксперт по пищевому производству Совета Федерации ФС РФ, депутат Московской областной Думы Сергей Маликов считает, что введение пищевых добавок из насекомых в продукты питания — совершенно чуждое для России новшество.

«В азиатской культуре употреблять насекомых в пищу — вполне нормальное явление. В России же надпись на упаковке „с добавлением белка домашнего сверчка“ явно отпугнет потребителя, вызовет по меньшей мере чувство брезгливости. В настоящее время активную агитацию по использованию белка из насекомых для обогащения пищевых продуктов проводит ООН. Согласно представленному отчету, к 2050 году население составит больше 9 млрд человек, в связи с чем потребуется увеличение количества пищевых производств на 70%», — сказал REGIONS Маликов.

Парламентарий отметил, что в случае появления продуктов с добавками из насекомых на отечественном рынке актуальным станет вопрос государственной регистрации новой категории пищевой продукции. Хотя до этого вряд ли дойдет — в России иной менталитет и гастрономические пристрастия.

Личинки черной львинки для домашних питомцев

Категорически против продуктов с содержанием насекомых для людей выступили и в Управлении Роспотребнадзора по Московской области.

«Российским законодательством не предусмотрено использование насекомых в пищу людей — отсутствуют нормативы безопасности. В нашей стране такие добавки применяются только при производстве кормов для животных», — сказала REGIONS начальник отдела надзора по гигиене питания подмосковного Роспотребнадзора Надежда Раева.

Одно из таких предприятий находится в Московской области. Оно производит кормовые и витаминные добавки для домашних и сельскохозяйственных животных, птиц, аквариумных и промысловых рыб. Также биомасса из личинок насекомых используется как органическое удобрение для почвы.

Важное событие с точки зрения нутрициологии

Нутрициолог, фитнес-тренер Арина Агеева в беседе с корреспондентом REGIONS отметила, что разрешение на использование насекомых в пищевых продуктах в ЕС — значимое событие с точки зрения диетологии и нутрициологии, открывающее новые перспективы. Однако и вопросов по данной теме немало.

«Насекомые, особенно личинки и куколки, являются отличным источником высококачественного белка, сравнимого по аминокислотному профилю с мясом. Это особенно актуально в контексте роста численности населения мира и необходимости поиска альтернативных источников белка, более устойчивых к изменению климата, чем традиционное животноводство», — сказала нутрициолог.

Специалист также подчеркнула, что среди положительных аспектов следует отметить и богатый состав микронутриентов в насекомых. Многие виды богаты железом, цинком, витамином B12 и другими важными микроэлементами.

«Это особенно важно для вегетарианцев и веганов, которым сложно получить достаточное количество этих веществ из растительной пищи», — заметила Агеева.

Есть в этом вопросе и отрицательные моменты. В их числе нутрициолог назвала возможные аллергические реакции. Кроме того, она сомневается, что данные продукты будут популярны в России.

«В традиционной русской кухне существует множество продуктов, богатых белком. Это мясо, рыба, молочные продукты, бобовые, а также зерновые культуры — например, гречка и овсянка. Классический и полный источник белка, витаминов и минералов содержится и в куриных яйцах», — сказала Арина Агеева.

Содержание белка в продуктах варьируется в зависимости от способа их приготовления, добавила специалист.

«Растительный белок, в отличие от животного, обычно содержит меньше всех незаменимых аминокислот. Для обеспечения полноценного белкового баланса, важно комбинировать его различные источники в рационе. Например, сочетание бобовых с зерновыми продуктами позволяет получить полный набор аминокислот. Также нужно учитывать способ приготовления — длительная варка уменьшает содержание белка в продуктах», — заключила нутрициолог.

Маркировка обязательна

«Маркировать продукты, в составе которых есть насекомые, надо однозначно. В том числе и потому, что производители могут использовать сложные названия для скрытия информации об ингредиентах», — заявил REGIONS депутат Мособлдумы Сергей Маликов.

Он также не исключил, что добавки в продуктах питания из сверчков, личинок большого мучного хруща могут представлять риск для здоровья россиян. До настоящего времени не было масштабных научных исследований, которые бы подтвердили безопасность или вред употребления такой пищи. Но известно, что насекомые являются источниками споридиоза и переносчиками различного рода гельминтов.

«Необходимо будет провести полное исследование таких продуктов, чтобы убедиться в их безопасности для жизни и здоровья наших граждан. Сегодня в России действуют свои нормы международных договоров, в том числе регламенты Таможенного союза „О безопасности пищевой продукции“, „Пищевая продукция в части ее маркировки“, „Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств“. В них нет правовых норм и требований к продукции с содержанием насекомых», — сказал депутат Мособлдумы.

В российской культуре не принято употреблять насекомых в пищу. Поэтому в любом случае для организма человека, неадаптированного к продуктам со сверчками, саранчой и мучными хрущами, это будет серьезной иммунологической нагрузкой.

Ранее REGIONS рассказывал, что происходит с организмом при отказе от сахара.

/главное за неделю

Картинка
Общество

До +32 остался месяц: аномальная жара придет в Подмосковье уже в мае

Картинка
Общество

Сбросили 35%: в каких районах Подмосковья дешевеют дома — лучшие дачные поселки

Картинка
ЖКХ и благоустройство

Условия поверки счетчиков воды обновили: рассказываем, что делать жителям Подмосковья

Картинка
Транспорт

Дублер МКАД готовится к сдаче: когда новая трасса соединит пять шоссе

  • istockphoto.com/legna69
    / Фото: istockphoto.com/legna69

    Какие штрафы грозят за сбор редких и краснокнижных грибов

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Елена Ткаленко
    /важно
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Елена Ткаленко
    /важно
    На очередном заседании Московской областной Думы, состоявшемся 19 марта, принят ряд значимых решений, которые направлены на поддержку жителей, испытывающих трудности при трудоустройстве, и защиту окружающей среды. Что в итоге изменится в этих сферах — в материале REGIONS.

    Рабочих мест для льготников станет больше

    Депутаты Мособлдумы внесли важные изменения в региональный закон «О квотировании рабочих мест». Согласно новой редакции нормативно правового документа, расширены квоты для трудоустройства инвалидов и других категорий граждан, испытывающих трудности в поиске работы. Среди них ветераны боевых действий, несовершеннолетние, выпускники специальных учебных заведений, а также лица, освобожденные из мест лишения свободы.

    Председатель Комитета Мособлдумы по социальной политике и здравоохранению Андрей Голубев отметил, что теперь квоты распространяются не только на офисы и представительства компаний, но и на производственные участки, склады и другие стационарные подразделения.

    «Такой подход сохранит единый механизм квотирования, установленный областным законом, и обеспечит его равномерное применение ко всем категориям граждан», — подчеркнул парламентарий.

    Кроме того, нововведение будет способствовать развитию предприятий, обеспечивая их необходимыми кадрами, в том числе рабочими на производственных линиях, складскими работниками, операторами оборудования.

    istockphoto.com/vorDa
    / Фото: istockphoto.com/vorDa

    Введен запрет на сбор редких грибов

    На 132-м заседании регионального парламента утверждены также изменения в Кодекс Московской области об административных правонарушениях. Введена ответственность за сбор, заготовку и продажу редких и исчезающих видов грибов. Ранее в поле правового регулирования были только грибы, занесенные в Красную книгу Подмосковья, отметили в парламенте.

    «Внесенные изменения распространяют охранительные нормы, например, на трутовик овечий, саркосому шаровидную, полубелый гриб и чешуйчатку золотистую. Это позволит обеспечить их защиту наравне с исчезающими видами животных и растений, что соответствует принципам системного подхода к сохранению биологического разнообразия», — сказал председатель Комитета Мособлдумы по имущественным отношениям, природопользованию и экологии Владимир Шапкин.

    Запрет на сбор таких грибов позволит предотвратить их дальнейшее истощение и даст реальный шанс на восстановление популяций, считают в Министерстве экологии и природопользования региона.

    В пресс-службе Мособлдумы напомнили об административном наказании за сбор краснокнижных грибов. Эти штрафы сейчас будут распространяться и на редкие, исчезающие виды:

    • на граждан — от ₽1 тыс. до ₽3 тыс.;
    • на должностных лиц — от ₽20 тыс. до ₽30 тыс.;
    • на юридических лиц — от ₽50 тыс. до  ₽100 тыс.

    За повторное совершение административного правонарушения размеры штрафов существенно увеличиваются:

    • на граждан — от ₽3 тыс. до ₽5 тыс.;
    • на должностных лиц — от ₽40 тыс. до ₽50 тыс.;
    • на юридических лиц — от ₽150 тыс. до ₽200 тыс.

    Владимир Шапкин сказал, что в связи с введением нового запрета в Подмосковье будет проводиться разъяснительная работа среди любителей тихой охоты.

    istockphoto.com/Koldunova_Anna
    / Фото: istockphoto.com/Koldunova_Anna
    «Важно, чтобы каждый житель региона понимал, какие виды грибов подлежат охране, и осознавал ответственность за их сохранение», — подчеркнул парламентарий.

    Кроме того, до 1 сентября будет подготовлена правоприменительная практика по закону.

    В центре внимания — поддержка студенческих семей

    В законодательство Московской области введено понятие «студенческая семья», что позволит оказывать целевую поддержку молодым семьям, где один или оба супруга являются студентами.

    «Закрепив в законе „О молодежной политике в Московской области“ понятие „студенческая семья“, мы дали возможность в дальнейшем внедрять новые и расширять действующие меры поддержки именно для этой категории семей в нашем регионе», — подчеркнул председатель Мособлдумы Игорь Брынцалов.

    Депутаты уверены, что нововведение поможет сохранить баланс между образовательными амбициями молодых людей и их стремлением к созданию семьи, что в долгосрочной перспективе положительно скажется на демографической ситуации и уровне образования в регионе.

    Ранее REGIONS писал, какие штрафы за несоблюдение целевого договора заплатят студенты-медики.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Условия поверки счетчиков воды обновили: рассказываем, что делать жителям Подмосковья

    МосОблЕИРЦ ввел онлайн-заказ поверки и установки счетчиков воды
    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Владимир Касаткин
    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Владимир Касаткин
    В Подмосковье у жителей появилась возможность решать вопросы с приборами учета воды не выходя из дома. МосОблЕИРЦ запустил онлайн-сервис, позволяющий заказать поверку, замену или установку водосчетчиков прямо в личном кабинете на сайте или в мобильном приложении.

    Теперь каждый может самостоятельно отследить дату очередной поверки своего прибора. Если срок подошел, достаточно зайти в личный кабинет, выбрать раздел «Сервис», затем перейти в «Товары и услуги для вашего дома» и нажать на пункт «Установка и обслуживание ИПУ воды». После заполнения простой заявки специалист свяжется с клиентом не позднее чем через 24 часа.

    Для некоторых категорий граждан предусмотрены особые условия. Скидки на услуги предоставляются ветеранам Великой Отечественной войны, участникам СВО, инвалидам первой и второй групп, многодетным семьям, а также пенсионерам старше 80 лет.

    Сама услуга оказывается «под ключ»: мастер не только проведет все необходимые работы, но и самостоятельно передаст показания нового прибора в базу данных, избавляя владельца от лишних хлопот.

    В пресс-службе центра уточнили, что сервис работает ежедневно с 6:00 до 23:00. Однако стоит обратить внимание, что в некоторых округах Подмосковья данная услуга может быть временно недоступна.

  • REGIONS/Татьяна Замятина
    / Фото: REGIONS/Татьяна Замятина

    Сюрприз от СФР: кто и как может уже сейчас получить выплату из пенсионных накоплений

    СФР: 9,6 тыс. жителей Москвы и МО могут получить выплату пенсионных накоплений
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Людмила Матвиенко
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Людмила Матвиенко
    Выплаты из средств пенсионных накопления с начала года назначены 9,6 тыс. жителей Москвы и Подмосковья. Речь идет о средствах, которые граждане передали в управление государственному фонду, пояснили в пресс-службе Отделения Социального фонда России по Москве и Московской области.

    Для получения выплат следует обращаться в отделения СФР. Существует три способа получения этих денег: единовременная выплата, срочная выплата и бессрочная накопительная пенсия. Выбор зависит от конкретной ситуации.

    Единовременно получить всю сумму сразу могут те, у кого расчетный размер накопительной пенсии не превышает 10% от прожиточного минимума пенсионера по стране. В 2026 году этот порог составляет ₽16,3 тыс. Если же накопления значительнее, фонд назначает ежемесячную накопительную пенсию.

    Особые условия действуют для участников программы государственного софинансирования и тех, кто использовал материнский капитал для формирования будущей пенсии. Для них предусмотрена срочная выплата. Ее срок получатель определяет сам, но он не может быть меньше 10 лет.

    Право забрать накопления наступает на пять лет раньше официального пенсионного возраста: для женщин в 55 лет, для мужчин — в 60. При этом необходимо накопить минимум 15 лет страхового стажа и 30 индивидуальных пенсионных коэффициентов.

    Рассчитывать на выплаты также могут те, кто вышел на пенсию досрочно — работники вредных производств, медики, педагоги, представители творческих профессий, многодетные матери, родители, воспитавшие ребенка с инвалидностью до 8 лет и т. д.

    В ведомстве напомнили, что формирование накоплений происходит у нескольких категорий граждан: работающие люди 1967 года рождения и моложе, чьи работодатели с 2002 по 2014 год делали отчисления на накопительную часть, мужчины 1953–1966 годов и женщины 1957–1966 годов рождения, за которых платили взносы в 2002–2004 годах, а также участники программы софинансирования и родители, направившие маткапитал на эти цели.

    Узнать размер своих накоплений и доходность от их инвестирования можно в выписке с индивидуального лицевого счета. Заказать ее проще всего через портал госуслуг, в МФЦ или любой клиентской службе СФР.

    Если в выписке страховщиком указан Социальный фонд, там же можно подать заявление на выплату. По закону его рассматривают в течение 10 рабочих дней, хотя в отдельных случаях срок могут продлить до трех месяцев. Кроме того, СФР обязан раз в три года самостоятельно информировать граждан о сумме накоплений. Первые уведомления начинают приходить женщинам с 40 лет, а мужчинам — с 45 лет.

    Получить дополнительную информацию о накоплениях и их получении можно по бесплатному телефону единого контакт-центра: 8 (800) 100-00-01, а также в официальных аккаунтах фонда в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, МАХ, Телеграм.

  • istockphoto.com/Deagreez
    / Фото: istockphoto.com/Deagreez

    Названы округа Подмосковья, где аллергикам будет тяжелее всего пережить весну

    Врач Пятикова назвала запад и юг Подмосковья наиболее опасными для аллергиков
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    Весной часть Подмосковья буквально накрывает волна пыльцы. Сейчас особенно активна пыльца березы, ольхи и некоторых злаковых, а ветер разносит ее на десятки километров от мест роста. Об этом REGIONS рассказала врач-пульмонолог Красногорской клинической больницы Министерства здравоохранения МО Елена Пятикова. Эксперт перечислила районы, наиболее опасные для аллергиков.

    Самым опасным для аллергиков в ближайшее время станет западное направление Московской области, в том числе Рузский, Одинцовский, Можайский и Волоколамский городские округа, Истра, Красногорск и др. Там растет много осины, ольхи и огромное количество березы, а их пыльца легко переносится ветром и скапливается в воздухе.

    медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    В южной части региона, в частности, в Подольске, Домодедове, Кашире, Ступине и Серпухове, к ним добавляются черемуха и липа, которые тоже бурно цветут весной и усиливают общую аллергенную нагрузку.

    «Чаще всего пыльца переносится ветром с южных и центральных округов Подмосковья, а сухая и ветреная погода повышает ее концентрацию, тогда как дождь, напротив, временно „смывает“ пыльцу из воздуха», — пояснила Пятикова.

    На севере области, в частности, в Солнечногорском и Дмитровском городских округах, Клину, Дубне и Лобне, березы чуть меньше, но чувствительным людям и там приходится непросто из-за смешения разных видов пыльцы. В группе риска все, у кого уже есть поллиноз, астма или склонность к хроническим ринитам.

    При этом, как подчеркнула Пятикова, место проживания не так важно, ведь пыльцу активно разносит по всему региону.

    «Если вы знаете о своей склонности к аллергии, по возможности ограничьте пребывание на улице в сухую и ветреную погоду, особенно утром и днем, когда концентрация пыльцы максимальна. Мы рекомендуем носить очки и маску, после прогулок сразу принимать душ и переодеваться, а проветривать жилье в поздние вечерние и ночные часы: это простые меры, которые реально снижают риск обострения и помогают пережить сезон цветения без тяжелых приступов», — отметила врач.

    Ранее сообщалось, к каким осложнениям может привести весенняя аллергия.

  • REGIONS/Анастасия Широкая
    / Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

    Вырастут как на дрожжах: чем подкормить огурцы для максимального урожая

    Садовод Ганичкина назвала гумат калия лучшим удобрением для огурцов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Араз Салехов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Араз Салехов
    /эксклюзив
    Чуть больше месяца осталось до высадки огурцов в теплицу на дачах в Подмосковье. Как сделать урожай богаче, REGIONS рассказала садовод Октябрина Ганичкина. В качестве идеального удобрения для огурцов она посоветовала выбрать гумат калия.

    Как отметила эксперт, в открытый грунт огурцы начнут сеять после 1 июня, во многом это будет зависеть от погодных условий. Посадки в теплице лучше проводить в конце апреля-начале мая. Во время холодов огурцы не подкармливают, им можно дать немного теплой воды.

    «Подкормка зависит от состояния растений, от того, как выглядят листья. Если они желтоваты, то кормят азотными удобрениями», — поделилась она.

    Уже через две недели после посадки стоит начать подкармливать растения полным удобрением, где одна часть состоит из фосфора, калия и азота, посоветовала специалист. Лучше всего «кормить» огурцы жидкими, органическими и готовыми удобрениями, к примеру, гуматом калия. В меньшей степени подходят минеральные удобрения.

    медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф
    «Дозы подкормки для огурцов должны были небольшие. Также сейчас никто не кормит коровяком. Это запрещено, поскольку отражается не только на здоровье людей, но и на гниении корней прикорневой шейки, растения увядают и погибают», — пояснила садовод.

    Подкормку стоит проводить по мере роста. Однако не стоит перекармливать огурцы, предупредила эксперт. Использование азотных удобрений в крупных масштабах приведет к чрезмерному росту, из-за чего урожай в итоге снизится.

    «Рекомендую уже сейчас купить сложные удобрения. В открытом грунте можно чуть-чуть кормить огурцы полными минеральными удобрениями. Гумат калия заменяет в настоящее время навозные подкормки, это самое вкусное удобрение для огурца», — заключила Ганичкина.

    Ранее стало известно, как проверить сосуды шеи дома и оценить риск инсульта.