Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Фото: REGIONS/Наталия Надточая

Картофельный яд, который не боится тепловой обработки: раскрыта правда о соланине


/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая

Картофель — один из самых популярных продуктов в российском рационе, однако при нарушении условий хранения он может превратиться в реальную угрозу для здоровья. Главная опасность заключается в образовании токсичного вещества соланина. Как избежать отравления, разобрался REGIONS.

Что такое соланин и чем он опасен

В картофеле содержится природное вещество — соланин. Растение вырабатывает его для защиты от насекомых и болезней. Для человека соланин токсичен. При употреблении в большом количестве он может вызвать отравление.

Три признака опасного картофеля

Специалисты выделяют три основных случая, когда картофель становится опасным:

  1. Позеленевшие клубни. Когда картофель лежит на свету, в нем образуется хлорофилл (зеленый пигмент) и одновременно увеличивается количество соланина.
  2. Проросший картофель. Если появились ростки — это сигнал, что в клубнях начались активные процессы и уровень токсинов вырос.
  3. Долгое хранение в тепле. Высокая температура и влажность ускоряют образование вредных веществ.

Как правильно хранить картофель

Чтобы картофель оставался безопасным и полезным, нужно соблюдать простые правила:

  • Хранить в темном, прохладном и сухом месте. Идеальная температура — +2...+4 градуса.
  • Использовать дышащую тару: деревянные ящики или холщовые мешки.
  • Не хранить в полиэтиленовых пакетах — там скапливается влага.

Важно помнить

Соланин не уничтожается при варке или жарке. Поэтому позеленевший или проросший картофель лучше выбросить. Регулярно проверяйте запасы и своевременно удаляйте подозрительные клубни.

Правильное хранение картофеля — это простой способ сохранить его полезные свойства и избежать возможных проблем со здоровьем.

Опасность для здоровья может представлять и популярный сорт винограда «Шайн мускат». Несмотря на привлекательный вкус и внешний вид, этот продукт способен содержать вещества, которые при определенных условиях могут быть вредны для организма. Читайте в материале REGIONS, какие риски связаны с этим сортом и как правильно выбирать безопасные продукты.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Подарки до ₽1 тыс: как поздравить с Новым годом без ущерба для бюджета


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Выбор новогодних подарков не требует больших финансовых затрат. Даже при бюджете до ₽1 тыс. можно найти практичные и душевные презенты для близких людей. В особенностях выбора разобрался REGIONS.

    Как выбрать недорогой подарок

    При выборе подарка стоит учитывать три основных критерия.

    Во-первых, хобби человека — если он увлекается спортом, кулинарией или творчеством, это поможет определить направление поиска.

    Во-вторых, профессиональная деятельность — подарок должен быть уместным.

    В-третьих, оригинальность — лучше выбрать вещь с историей или практичным назначением, чем бесполезный сувенир.

    Идеи подарков для взрослых

    Для ценителей комфорта отличным выбором станет уютный плед. Такой подарок особенно актуален зимними вечерами, когда можно укутаться в мягкую ткань с чашкой горячего напитка.

    Любителям ароматов понравится диффузор с эфирными маслами. Такой презент не только создаст праздничную атмосферу, но и поможет расслабиться после рабочего дня.

    Автомобилистам можно подарить практичный держатель для телефона, который крепится на вентиляционную решетку машины. А для творческих натур подойдут художественные краски или набор для создания свечей.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Подарки для детей

    Детям придутся по душе наборы для творчества — например, для изготовления мыла или создания временных татуировок. Такие подарки развивают фантазию и дарят яркие эмоции.

    Юным спортсменам можно выбрать коврик для йоги из нескользящего материала. А для семейного досуга отлично подойдет классический дартс с металлическими дротиками.

    Универсальные варианты

    Среди универсальных подарков особое место занимают термокружки — они сохраняют температуру напитков и удобны в использовании как дома, так и на работе. Стильный шарф или снуд согреют в холодную погоду, а оригинальная обложка для документов станет полезным аксессуаром.

    Для особых случаев можно рассмотреть бокал с гравировкой в крафтовой упаковке. Такой подарок подчеркнет индивидуальность получателя и сохранит память о дарителе.

    Главное правило при выборе новогоднего презента — ориентироваться на интересы и потребности человека. Даже недорогой, но продуманный подарок способен доставить искреннюю радость и стать приятной частью праздника.

    Жители разделились во мнениях относительно раннего праздничного убранства, появившегося в городе задолго до наступления зимних праздников. Одни восхищаются заранее созданным новогодним настроением, другие считают, что праздничное оформление еще неуместно.  Почему москвичи и жители Подмосковья так по-разному относятся к ранним декорациям и какие аргументы приводят обе стороны, — читайте в материале REGIONS.

  • Фото: REGIONS/Эльвира Сафина
    Фото: REGIONS/Эльвира Сафина

    Подарок по знаку Зодиака: астролог раскрыла, что дарить на Новый год

    Астролог Светлая представила гид по выбору подарков каждому знаку зодиака

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Выбор новогодних подарков часто превращается в настоящую головную боль. Хочется не просто вручить красиво упакованную безделушку, а найти именно ту вещь, которая порадует близкого человека. Астролог из Подмосковья Фарида Светлая поделилась с REGIONS персональным гидом по выбору презентов.  Сила звезд подсказала ей, какой подарок придется по душе каждому знаку зодиака в наступающем 2026 году. 

    Огненные знаки: энергия, движение и адреналин

    Представители этой стихии — Овны, Львы и Стрельцы — ценят яркие эмоции и активность. Им трудно усидеть на месте, поэтому лучший подарок для них — это впечатления.


    «„В год Лошади огненным знакам важно чувствовать простор для деятельности. Их энергия должна находить выход, и подарок может стать отличным топливом для новых свершений“», — комментирует Фарида Светлая.
    • Овен обрадуется всему, что связано со спортом и адреналином. Это может быть сертификат на прыжок с парашютом, гоночный симулятор VR или качественный туристический рюкзак.
    • Лев ждет от подарка роскоши и признания его статуса. Премиальный аксессуар (запонки, перчатки), билеты в ложе театра или абонемент в эксклюзивный спа-салон — то, что нужно.
    • Стрелец мечтает о путешествиях. Идеальный презент — красивый дорожный чемодан, книга о далекой стране или мастер-класс по этнической кухне.
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью 
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью 

    Земные знаки: практичность, комфорт и качество

    Телец, Дева и Козерог — большие прагматики. Они ценят надежность, функциональность и все, что создает уют и приносит реальную пользу.


    «„Для земных знаков подарок — это не просто жест, а инвестиция в комфорт и стабильность. Они подсознательно будут оценивать долговечность и практическую ценность вашего презента“», — отмечает астролог.
    • Телец не откажется от того, что доставляет физическое удовольствие. Мягкий плед из натуральной шерсти, набор элитного чая или кофе, качественная кухонная техника.
    • Дева оценит подарок, который поможет навести идеальный порядок. Стильный органайзер, умная колонка с помощником или сертификат на профессиональную уборку.
    • Козерог мыслит стратегически. Ему понравится все, что связано с карьерой или хобби: дорогая ручка, книга по саморазвитию, сертификат на образовательный курс.
    Фото: REGIONS/Елена Фурман
    Фото: REGIONS/Елена Фурман

    Воздушные знаки: технологии, общение и новые знания

    Близнецы, Весы и Водолеи живут в мире идей, общения и информации. Их интересы постоянно меняются, поэтому подарок должен быть современным и стимулирующим умственную деятельность.

    • Близнецы обожают гаджеты и все новое. Беспроводные наушники, электронная книга, подписка на интересный подкаст или сервис кино.
    • Весы ценят эстетику. Красивый предмет интерьера, билет на модную выставку, сертификат в магазин дизайнерской одежды или аромадиффузор с изысканным запахом.

    «„Воздушные знаки в 2026 году будут особенно открыты ко всему, что расширяет кругозор и помогает выстраивать новые социальные связи. Подарок может стать таким мостиком“», — добавляет Фарида Светлая.
    • Водолей будет в восторге от всего необычного и футуристичного. Умная колонка, гаджет для квизинга, настольная игра с нестандартной механикой или билет на технологический форум.
    Фото: REGIONS/Елена Фурман
    Фото: REGIONS/Елена Фурман

    Водные знаки: эмоции, уют и забота о себе

    Раки, Скорпионы и Рыбы — самые чувствительные натуры Зодиака. Их душа требует тепла, уюта и эмоциональной отдачи. Подарок для них должен быть личным, «с душой».

    • Рак — символ дома и семьи. Альбом с семейными фотографиями, ручная работа, мягкое домашнее одеяло или сертификат на покупку товаров для дома.
    • Скорпион оценит подарки с глубиной. Детективный роман с запутанным сюжетом, набор для создания парфюма, предмет эзотерики или сертификат на сеанс тайского массажа.
    • Рыбы живут в мире грез и творчества. Им подойдет все, что связано с искусством: мольберт и краски, мастер-класс по игре на гитаре, коллекционное издание фильма или сеанс медитации.
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью 
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью 

    «„Главное в любом подарке — не его цена, а внимание и энергия, которую вы в него вложили. Даже самый простой презент, подобранный с учетом характера и потребностей человека, станет для него настоящим талисманом на весь следующий год“», — подводит итог Фарида Светлая.
  • Фото: REGIONS/Роман Малышенко
    Фото: REGIONS/Роман Малышенко

    Тренд на спокойный праздник: альтернативный сценарий для уставших перед Новым годом

    Новый год без суеты: как встретить праздники спокойно и осознанно

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    До Нового года остается совсем немного времени, и многих уже охватила знакомая тревога. Бесконечные списки дел, поиск подарков, планирование меню и обязательные мероприятия грозятся превратить праздник в сплошной марафон на выживание. Но что, если попробовать другой сценарий?

    Как рассказывает нам автор канала «Интерьер& Пространство», можно заменить предпраздничную лихорадку на целенаправленность и осознанность, вернув себе главное — радость и смысл.

    От формальных подарков — к настоящим эмоциям


    «Самая большая ловушка праздника — это автоматизм, когда мы дарим и принимаем подарки, не задумываясь об их ценности для человека», — отмечает автор канала.

    Действительно, часто мы покупаем что-то «для галочки», просто чтобы «отдариться». Но практика показывает: самые дорогие сердцу подарки редко бывают самыми дорогими по цене.

    Фото: istockphoto.com/svetikd
    Фото: istockphoto.com/svetikd

    Вместо массовой закупки безделушек с маркетплейсов есть смысл задать себе несколько вопросов. Что на самом деле обрадует этого человека? Может, ему важнее ваше время и внимание, чем очередной материальный предмет?


    Эмоции и впечатления всегда предпочтительнее вещей, а полезность — важнее мимолетной моды — это правило, которое стоит взять на вооружение.

    Подарок-впечатление, помощь в реализации мечты, качественная вещь, или просто поддержка, в которой человек действительно нуждается, принесут намного больше радости, чем безликий сувенир.

    График, который наполняет, а не опустошает

    Календарь в самом конце года пестрит приглашениями: корпоративы, елки, вечеринки. Желая все успеть, мы часто выходим на финишную прямую праздников полностью истощенными. Здесь на помощь приходит смелость говорить «нет». Не стоит принимать на себя заведомо невыполнимые обязательства.


    «Ваше время и энергия — самый ценный ресурс. Включайте в расписание только те события, которые действительно наполнят вас, а не те, от которых „неудобно отказаться“, — советует эксперт.

    Обязательно оставьте в предновогодние дни время для тихого отдыха и главное — для общения с самыми близкими, ради которых, по сути, все и затевается.

    Пересмотр традиций: оставляем только радость

    У многих есть «устоявшийся» план праздников, который повторяется из года в год, даже если он уже не приносит удовольствия. Обязательный корпоратив, грандиозное застолье до утра, поездка, которая, скорее всего, выматывает.

    Настало время честно спросить себя: какие из этих ритуалов вы делаете на последнем издыхании просто потому, что «так принято»?


    «Традиции должны служить людям, а не люди — традициям. Если ритуал не приносит радости, а лишь вгоняет в стресс и долги, его смело можно отпустить», — считает автор.

    Ваш праздник — это ваше личное время. Его стоит потратить на то, что приносит вам подлинное наслаждение и отдых.

    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Возвращаем дух праздника: простота, доброта, искренность

    Так как же вернуть Новому году его магию, если убрать всю мишуру суеты? Ответ прост: через осознанность и человеческое тепло. Устройте тихий семейный вечер с настольными играми и домашним кино.

    Вместе с детьми сделайте открытки для одиноких соседей. Решите на семейном совете, каким добрым делом можете помочь тем, кто в этом нуждается.


    «Щедрость — это не про сумму в конверте, а про готовность отдать часть своего тепла, времени и внимания. Именно это создает то самое новогоднее чудо», — резюмирует автор канала «Интерьер& Пространство».

    Главный подарок, который вы можете сделать себе и окружающим — это быть спокойными, настоящими и открытыми. Ведь Новый год — это не шоу для чужих глаз, а возможность напомнить себе, кто и что по-настоящему дорого.

    В материале REGIONS также читайте о лучших местах в Подмосковье, где можно бесплатно и с комфортом покататься на коньках. Зима — идеальное время для активного отдыха на свежем воздухе, и множество парков региона предлагают оборудованные катки для всей семьи.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Иван Дубров
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Иван Дубров

    Хрустальная посуда ворвалась в тренды на Новый год: почему ее сейчас ищут и как украшают стол

    Дизайнер Иванова: советский хрусталь может стать украшением стола на Новый год

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    В погоне за новыми трендами легко забыть, что самые стильные и душевные вещи часто уже есть дома.  В тренде — наследие и история, а значит, пора доставатьиз серванта бабушкин фарфоровый сервиз и сияющий хрусталь. Грамотно обыгранные, эти вещи создадут неповторимую атмосферу теплого, праздника, рассказывает дизайнер интерьеров из подмосковных Люберец Марина Иванова читателям REGIONS.


    «Винтажные вещи несут в дом энергию истории и тепла. Их наличие на столе сразу создает ощущение основательности, семейного уюта и настоящего праздника, а не временного декора», — объясняет Марина Иванова.

    Первый шаг: ревизия и смелое комбинирование

    Не стоит стремиться к стерильной однородности. Главный тренд — эклектика и персонализация. Достаньте все: тарелки с мелким цветочным рисунком, граненые графины, чуть отличающиеся бокалы для сока. Их не обязательно использовать полными сервизами.


    «Смело комбинируйте тарелки из разных наборов, но в одной цветовой гамме. Например, бело-голубой гжельский супник можно поставить в центр стола, а вокруг расставить простые белые фарфоровые тарелки. Так винтажная вещь станет ярким акцентом, а не затеряется», — советует дизайнер.
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Второй шаг: создание современного контекста

    Чтобы старинный фарфор не выглядел музейным экспонатом, его нужно поместить в современный и натуралистичный контекст. Откажитесь от пышных скатертей с вышивкой в пользу простых тканей натуральных оттенков: льна, хлопка, бязи цвета сандала, темно-зеленого, сливочного или темно-синего.


    «Скатерть — это идеальный фон. На ней красота каждого предмета раскрывается полностью. Добавьте на стол элементы природы: ветки хвойных, шишки, мандарины, свечи разной высоты в простых подсвечниках. Это свяжет изящную посуду с живой, непринужденной атмосферой», — отмечает Марина.

    Третий шаг: игра света и аксессуаров

    Хрусталь раскрывает свою магию в игре света. Обязательно используйте свечи: их теплое, мерцающее пламя заставит грани бокалов и вазочек сверкать таинственно и по-домашнему. Вместо яркой гирлянды можно положить на стол светодиодную ленту с теплым светом, спрятанную за прозрачными бокалами или в гирлянде из зелени.

    Столовые приборы могут быть современными, но в классическом стиле — из матовой или полированной стали. На салфетки можно надеть простые медные или деревянные кольца, либо перевязать их натуральным шпагатом.


    «Не бойтесь неидеальности. Трещинка на фарфоре или потускневшая позолота — это не недостаток, а след времени, который добавляет шарма. Ваша задача — не восстановить музейный экспонат, а создать живую, гостеприимную обстановку», — подчеркивает дизайнер.

    Итог: праздник с историей

    Оформление стола семейными реликвиями — это не просто дань моде на устойчивость. Это способ оживить память, рассказать историю и создать по-настоящему уникальное праздничное пространство, которое запомнится гостям своей искренностью и теплом.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    «Такой стол говорит о традициях, о бережном отношении к вещам и о том, что настоящая роскошь — это не цена, а чувства и воспоминания, с которыми связана каждая чашка», — заключает Марина Иванова.

    Используя эти принципы, вы превратите новогодний ужин 2026 года в стильное и душевное событие, где современные тренды встретятся с вечной классикой семейных ценностей.

    В материале REGIONS читайте также советы от эксперта по этикету о том, как выбрать идеальный подарок для игры «Тайный Санта». Эта популярная зимняя традиция требует особого подхода: подарок должен быть не только интересным и полезным, но и соответствовать установленному бюджету и предпочтениям человека, даже если вы знаете его поверхностно.

  • Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    Где кататься на лыжах в Подмосковье: лучшие оборудованные трассы


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина

    Ромашково

    Длина трассы: от 2 до 17 км

    Известная своим разнообразным рельефом, трасса в Ромашковском лесу пользуется популярностью среди профессиональных лыжников. Ее поддержание было начато энтузиастами, позже эстафету принял спортивный клуб «Ромашково». Помимо интересного маршрута, здесь расположены пункты аренды, баня, кафе и удобные раздевалки.


    «Мы любим ездить в Ромашково на выходные. Нравится то, что там можно снять номер, покататься на выходных всей семьей с детьми, сходить в баню. Нам, как людям, у которых нет дачи, очень нравится проводить время так. Отдыхаем душой и телом!», — поделилась с REGIONS жительница Долгопрудного Анна.

    Адрес: село Ромашково, улица Советская, дом 113

    Одинцовский парк культуры, спорта и отдыха имени Ларисы Лазутиной

    Длина трассы: от 3 до 6 км

    Здесь обустроены великолепные маршруты по Подушкинскому лесу. Трасса идеально подготовлена, каждую ночь ее чистят с помощью специальной техники. Лыжня удовлетворит запросы как опытных спортсменов, так и новичков. В парке есть услуги проката, обогреваемые помещения для переодевания и кафе. Лыжники могут кататься в любое время, так как трасса освещается круглосуточно.

    Адрес: Одинцово, 3-й километр Красногорского шоссе

    Мещерский парк

    Длина трассы: от 1,3 до 8 км

    Парк понравится начинающим спортсменам. Здесь расположено несколько пунктов проката инвентаря и предусмотрены благоустроенные обогреваемые раздевалки. Хотя опытные лыжники могут посчитать такую трассу недостаточно сложной, для совершенствования навыков классического и конькового хода можно отрабатывать вполне комфортно.

    Адрес: Одинцовский район, Мещерский парк

    Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    Олимпийский учебно-спортивный центр «Планерная» в Химках

    Длина трассы: от 2,5 до 10 км

    В этом центре тренируются спортсмены олимпийского резерва. Лесная местность и близость берега реки Сходни создают прекрасную атмосферу для катания на лыжах. У трассы есть много ответвлений, так что можно кататься вдали от спортсменов, что актуально для новичков и любителей. Центр располагает услугами проката и теплым помещением для переодевания.

    Адрес: город Химки, микрорайон Планерная, дом 1

    Стадион «Зоркий» в Красногорске

    Длина трассы: от 10 до 25 км

    Исторически в Красногорске воспитывалось множество выдающихся лыжников. Трасса здесь начинается у стадиона и проходит по лесу. Начинающим подойдет мягкий ландшафт — резких спусков и подъемов нет, а для продвинутых лыжников предусмотрена сложная петля. Территория оснащена прокатом, сервисом и просторными теплыми раздевалками.

    Адрес: Красногорск, улица Речная, дом 37


    «Обожаем стадион „Зоркий“ в Красногорске! Живем совсем рядом, поэтому частенько ходим сюда покататься всей семьей. Наш сын начинал кататься именно тут, первый раз на лыжи встал. Нравится, что здесь лыжня ровная, без резких подъемов, без экстрима. Если нет своих лыж, то прокат работает отлично, инвентарь свежий, погреться можно в теплой раздевалке. Каждый год ждем зиму, чтобы покататься. В этот раз декабрь как-то снегом нас не радовал, поэтому хочется уже поскорее настоящую снежную зиму», — поделился житель Красногорска Антон с REGIONS.

    Спортивная база «Красные Крылья» в Серпухове

    Длина трассы: от 3 до 8 км

    Спортивная база расположена недалеко от населенного пункта и предлагает удобную инфраструктуру для занятия лыжным спортом. Два маршрута подойдут и новичкам, и семьям с маленькими детьми. В вечернее время трассы освещены, можно арендовать домик на базе. Стоимость входа — ₽200 с человека.

    Адрес: Серпуховский городской округ, деревня Васильевское, дом 12А

    Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    Курорт «Русские Сезоны» в Пересвете

    Длина трассы: 12 км

    Курорт окружен лесным массивом, и лыжня отличается разными уровнями сложности: от простых дорожек для начинающих до сложных подъемов и поворотов для уверенных лыжников. Прокат доступен круглый год, функционирует сервисный центр. Доступ на территорию свободный для жителей города Пересвет и гостей отеля «Русские Сезоны Курорт Пересвет», для всех остальных — ₽500.

    Адрес: поселок Пересвет, улица Пионерская, дом 9

    Лыжная база «Габо» в Дмитрове

    Длина трассы: от 3 до 30 км

    Название трассы образовано первыми буквами четырех населенных пунктов рядом с маршрутом: Глазово, Акишево, Бабаиха и Овсянниково. Местная инфраструктура развита стараниями энтузиаста Геннадия Фищенко и волонтеров. Лыжня разделена на разные уровни сложности: от легкой дистанции для новичков до марафона протяженностью десятки километров. Есть прокат, сервис, раздевалки и кафе.


    «ГАБОвская лыжня — это моя юность и молодость. Сколько неравнодушных людей, любящих спорт и готовых на все трудятся здесь. Катаюсь здесь каждую зиму, помогаю пожертвованиями — ребята-активисты собирают средства для поддержания и развития трасс. Сплошное удовольствие здесь кататься и понимать, что ты причастен к этому»,  — поделился житель Дмитрова Александр.

    Адрес: Дмитровский городской округ, деревня Бабаиха

    Ранее REGIONS рассказывал, где в Подмосковье можно бесплатно и с комфортом покататься на коньках.