Когда наука встречает кухню: Анна Белоус взяла правительственную премию за «умные» решения в пищевой индустрии

Кандидат биологических наук Анна Белоус вошла в число лауреатов премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники за 2025 год. Об этом информирует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Церемония награждения, в которой принял участие замминистра науки и высшего образования Денис Секиринский, состоялась в соответствующем министерстве.

Анна Белоус является ученым Федерального исследовательского центра животноводства имени академика Эрнста, а также руководит филиалом Всероссийского научно-исследовательского института интегрированного рыбоводства. Высокой государственной награды она удостоена как соавтор проекта по созданию и внедрению киберфизических систем для пищевой промышленности.

Как поясняется в материалах награждения, эти разработки представляют собой интеграцию цифровых технологий и физических процессов на производстве. Их применение позволяет сделать изготовление пищевой продукции более эффективным, прозрачным и контролируемым на всех этапах. По словам экспертов, такие системы минимизируют потери сырья, гарантируют стабильно высокое качество и строгое соблюдение всех норм безопасности.

В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отметили, что правительственные премии присуждаются за выдающиеся научные результаты, создание принципиально новых технологий и их успешное внедрение в реальную экономику.

Всего в 2025 году высоких государственных наград удостоились 217 человек — исследователей, инженеров и конструкторов. Среди них отмечены 19 научных коллективов и семь молодежных команд. Анна Белоус стала одним из лауреатов, чья работа напрямую способствует технологическому развитию важнейшей отрасли.

Ранее REGIONS сообщал, что в Подмосковье зарегистрировали новый препарат для терапии ВИЧ у детей.