:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMS9DU2Q5U05lT2MzeEprT08wMmhXTnpBVTFVeDJmUFExMHJGa0dTcWFyLmpwZw.webp)
Легким движением руки банан превращается в изысканный шоколадный десерт: сначала нужно заморозить
Замороженные бананы — это не просто способ сохранить фрукт, но и возможность создавать полезные десерты и смузи без лишнего сахара. Кулинарный блог «Гастроном.ру» советует использовать спелые бананы для заморозки, чтобы получить максимум вкуса и текстуры в блюдах.
Как правильно замораживать бананы
Для заморозки выбирают спелые бананы с небольшими черными пятнами. Их нарезают на кусочки без кожуры и раскладывают по пакетам небольшими порциями. Зеленые бананы лучше употреблять свежими — они содержат больше резистентного крахмала и остаются упругими.
Применение замороженных бананов
- Смузи с бананами
Замороженные бананы придают смузи кремовую консистенцию и естественную сладость. Их можно сочетать с овсянкой, кокосовым молоком, кофе, тахини и авокадо.
- Шоколадные банановые десерты
Нарезанные бананы можно покрыть ореховой пастой и растопленным шоколадом, заморозить на 30–60 минут и получить вкусный десерт, который хранится до недели.
- Тропические десерты
Бананы, ананас и кокосовое молоко превращаются в смузи или мороженое с тропическим вкусом. Достаточно смешать половину банана, несколько кусочков замороженного ананаса и немного кокосового молока, а затем украсить кокосовой стружкой.
- Домашнее банановое мороженое
Для мороженого нарезают 4–6 бананов и замораживают минимум на 6 часов. Затем бананы взбивают в блендере до кремообразной массы и оставляют в морозильной камере еще на 2 часа. Можно добавлять ореховую пасту для аромата и посыпать орехами при подаче.
Когда за окном дождь и слякоть, а готовить что-то сложное не хочется, на помощь приходит рецепт осенней запеканки с курицей. Это блюдо сочетает сытность домашней еды и изысканный внешний вид, напоминающий рататуй. Читайте в материале REGIONS, как быстро и красиво приготовить осеннее блюдо, которое украсит любой стол.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMC9qaURBc3VqUWN6SUlJM0Y1U0tBZVIwOW0zRHVxY29SUkxKbjlKSFplLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMS9xUFpTZGJDQjVzY3AzVnEyMXE4WWZTcjVvRnNDUE5VOGJraVFRSEduLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMS96SEV1N3M5eWNKOEE4WnE1RDFKSHltVjc1TURjaDBSTTN6RXlQR0dJLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMS9mOEFNSkw1RmdXZWQxbEo0Um16bVo1QVdnZWk5VVpscFRIbDhMc2lLLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMS9BWkk2cE1qZFYzdG9WOUNhNmN6R0poMVdMUFlSdEh2SDEwcllObTd3LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMS90ZUt4RExrVlZJOW1oemN3SHZ6MHo1VHFmUXN0QjZlMktKUUVtZzZwLmpwZw.webp)