Просто и без холодильника: из чего собрать сытный школьный перекус

Для школьного перекуса, который несколько часов будет находиться в рюкзаке, лучше выбирать продукты, устойчивые к комнатной температуре. Об этом ТАСС рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

По ее словам, для ланч-бокса подойдут цельнозерновой хлеб, булочки и ватрушки без начинки. Из овощей и фруктов можно выбрать яблоки, груши, сельдерей и морковь. Что касается сладостей, Спеценко рекомендовала ограничиться домашним печеньем, фруктовой пастилой, зефиром. Также можно добавить сухофрукты или орехи.

Чтобы перекус был более разнообразным и сытным, специалист предложила сочетать продукты из нескольких групп. Например, к цельнозерновому хлебу можно добавить яблоко и небольшую порцию орехов. Другой вариант — галетное печенье с грушей и орехами.

При этом некоторые продукты, по словам Спеценко, не стоит давать ребенку с собой из-за необходимости специальных условий хранения. К ним относятся блюда с майонезом и сметаной, питьевые йогурты, творожные сырки, колбаса и сосиски, котлеты, яйца, бутерброды с маслом или красной рыбой, мясные и рыбные паштеты.

Не лучшим выбором для ланч-бокса также станут пирожные с кремом, продукты, приготовленные во фритюре, включая картофель фри и снеки, а также сладкая газировка. «Вместо привычного бутерброда лучше выбрать то, что не требует специальных условий хранения: хлеб, овощи, фрукты, орехи или небольшое количество сухофруктов», — сказала специалист.

Во сколько обойдется школьный перекус

По данным одного из сервисов доставки, приготовление перекуса на каждый день обойдется примерно в ₽58, а на неделю — около ₽290. Итоговая стоимость зависит от состава ланч-бокса и выбранных продуктов.

Более сытный вариант, как уточнили аналитики, можно составить из булочки без начинки, яблока и небольшой порции орехов. Такой перекус обойдется примерно в ₽61. Его пищевая ценность составляет около 315 ккал, 7 г белка, 12 г жиров и 48 г углеводов.

Самый бюджетный вариант — ватрушка, сельдерей и орехи. Его стоимость составляет около ₽40, а пищевая ценность — примерно 275 ккал, 8 г белка, 11 г жиров и 34 г углеводов.