Свежесть важнее всего: что учитывают покупатели при выборе рыбы

Рыбу несколько раз в месяц и чаще употребляют 73% россиян, поэтому для большинства она остается привычной частью рациона. Об этом сообщает Аналитический центр ВЦИОМ, передает ТАСС.

При выборе рыбы потребители в первую очередь обращают внимание на свежесть и срок годности — этот показатель назвали 78% опрошенных. На втором месте оказалась цена — 63%, далее следуют вкусовые качества — 45%, внешний вид продукции — 40% и состав — 32%.

Регион производства также имеет значение для покупателей: на него обращают внимание 77% потребителей. При выборе между двумя одинаковыми по цене упаковками филе 67% опрошенных отдадут предпочтение продукту, на котором помимо названия рыбы указан регион их проживания.

При этом 43% респондентов выберут продукцию федерального производителя, 16% — местного. Для 31% опрошенных производитель значения не имеет.

В исследовании Всероссийского интернет-опроса «ВЦИОМ-Онлайн» приняли участие 1239 россиян старше 18 лет и 592 жителя Дальневосточного федерального округа. Опрос проводился с 13 по 15 августа 2026 года.