Тихая охота продолжается: эти грибы не исчезнут в Подмосковье до глубокой осени

Грибной сезон в лесах Московского региона продолжается даже после заметного похолодания. Опята и лисички способны переносить заморозки и возобновлять рост после оттепелей, поэтому собирать их можно до поздней осени и начала зимы. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказал кандидат биологических наук Павел Глазков.

По словам специалиста, сейчас в лесах наблюдается новая волна опят, при этом продолжается рост подосиновиков, подберезовиков и белых грибов. Наиболее устойчивыми к холоду видами Глазков назвал зимние опята и лисички, которых в этом году особенно много.

Лучше всего, отметил биолог, собирать опята, когда они растут плотными гроздьями на старых пнях или деревьях. Иногда грибы появляются непосредственно из почвы. В таком случае, как объяснил специалист, под землей, вероятнее всего, находится древесина, на которой и развивается грибница.

Интенсивность роста грибов в первую очередь определяется сочетанием влаги и тепла. После достаточно сухого июля первые заметные волны начались во второй половине августа, и с наступлением осени грибной сезон продолжился.

Как пояснил Глазков, даже при недостатке дождей необходимая для грибов влага может появляться в лесу благодаря конденсату. Существенная разница между дневной и ночной температурой способствует ее образованию, и этого бывает достаточно для появления новых грибов.