:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2ltZy0yMDI2MDUxNi0xMTE3MzdfeUh0TEJpMi5qcGc.webp)
Щербет и «птичий язычок»: чем студенты удивили на гастрофестивале
Настоящий татарский праздник устроили студенты Волоколамска на гастрофестивалеВ Звенигородском филиале Красногорского колледжа прошел фестиваль вкуса. Студенты Волоколамского филиала подарили его гостям истинное татарское гостеприимство, устроив настоящий гастрономический переполох.
Это был не просто конкурс, а настоящий праздник души, где каждый мог почувствовать себя дорогим гостем. В номинации «Вкус гостеприимства» волоколамские студенты выложились на все сто, накрыв стол не просто блюдами, а настоящими символами татарской щедрости и уюта. Они привезли с собой частичку Шурале, шум базара и тепло родного дома. Гости смогли попробовать:
- татарский щербет — сладкое приветствие, открывающее двери в мир вкуса;
- бешбармак — наваристое, сытное блюдо, объединяющее за одним столом;
- кош-теле — хрустящее чудо, тает во рту и радует глаз;
- кыстыбый — хрустящее тесто с нежным картофельным пюре, идеальная закуска;
- чак-чак — медовый символ щедрости и радости;
- эчпочмак — таинственный треугольник с сочной начинкой, от которого идет пар.
Но не только еда покорила сердца! Гостей буквально зарядила энергия девушек и парней в татарских костюмах, которые исполнили танец «Яшьлэр Биюе», он вызвал бурю аплодисментов. Ребята зажгли как настоящие звезды! Добавила национального колорита и презентация на татарском языке, подготовленная Геннадием Кувшиновым, которая перенесла присутствующих в атмосферу Казани, получилось познавательно, трогательно и очень красиво.
Отдельные слова благодарности студенты передали своим поварам-наставникам — Ольге Алексеевой и Владимиру Федотову. Без их мастерства и терпения такой праздник вкуса бы не получился, ведь татарское гостеприимство — это когда за столом тесно, а на душе светло.
Ранее REGIONS рассказывал, куда сходить в Волоколамске 16 мая.