Авокадо, орехи и хлебцы: как здоровая еда может мешать похудению

В последние годы продукты, которые традиционно относят к категории «здорового питания», прочно закрепились в рационе людей, стремящихся контролировать вес. Авокадо, орехи, оливки, сухофрукты, цельнозерновой хлеб, хлебцы и фрукты часто воспринимаются как безопасная альтернатива более калорийной пище. Однако специалисты предупреждают, что такой подход не всегда способствует снижению массы тела, передает «Московский комсомолец».

Как отметила врач-эндокринолог Клинико-диагностического центра НМИЦ Мария Молоткова, авокадо, орехи, оливки и сухофрукты действительно богаты полезными веществами — витаминами, микроэлементами и полезными жирами. Однако они отличаются высокой калорийностью.

Фрукты и цельнозерновые продукты содержат значительное количество углеводов и сахаров. При регулярном и неконтролируемом употреблении это может приводить к избытку калорий.

Эксперт также подчеркнула, что так называемые «полезные перекусы» нередко оказываются калорийно сопоставимыми с полноценным приемом пищи. К ним относятся ореховые смеси, сухофрукты и тосты с авокадо, иногда дополненные сыром. Несмотря на репутацию легкой еды, такие комбинации могут существенно увеличивать суточную калорийность рациона.

Вопрос снижения веса, по словам специалистов, не всегда решается только диетой. Руководитель лаборатории, ведущий научный сотрудник, врач-хирург Александр Неймарк отметил, что при выраженном ожирении в организме формируются устойчивые метаболические и гормональные изменения, которые затрудняют снижение массы тела.

К ключевым элементам безопасного и устойчивого похудения эксперты отнесли контроль порций, разнообразие рациона и регулярную поддержку врачей.