:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzMzYTQ5ZmE1ZmRjOTExZjBhZmM2YmUxM2ZiZjM3ZDYwLTEuanBn.webp)
Манка больше не «пустая каша»: врач объяснила, почему ее снова считают полезной — что изменилось?
Врач Черепицына: селен и калий в манной каше поддерживают сердце и сосудыМанная каша долгое время была символом детского питания, а потом попала в немилость из-за обвинений в пустых калориях и избытке сахара. Однако современный взгляд на питание реабилитирует этот простой продукт. Оказывается, при грамотном подходе манка может быть не только вкусной, но и полезной частью рациона и для взрослого человека. Об этом рассказывает REGIONS, врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына.
Что скрывает простая крупа: состав и польза
Манная крупа — это не что иное, как мелко смолотая пшеница. Ее главное преимущество в быстром приготовлении и легком усвоении. Но помимо этого, в ней есть важные для здоровья элементы.
Благодаря такому составу манная каша может быть полезна в нескольких случаях:
- Для восстановления. После болезней, операций или при анемии она служит источником легкой энергии и железа.
- Для пищеварения. Ее мягкая, обволакивающая текстура не раздражает слизистую желудка, что важно при гастритах.
- При активных нагрузках. Для тех, кто много тренируется, манка помогает быстро восполнить запасы энергии.
Кому стоит быть осторожным и как правильно выбрать крупу
Несмотря на пользу, манка подходит не всем. Из-за высокого содержания быстрых углеводов ее стоит ограничивать при сахарном диабете и ожирении. Она также противопоказана людям с непереносимостью глютена (целиакией).
Чтобы получить от каши максимум пользы, важно выбрать качественную крупу. Специалист советует отдавать предпочтение герметично упакованной манке от проверенных производителей.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2U1OGY4MzNkZmRjODExZjBhMmFiNTIzMDA5NjFiODQ3LTEuanBn.webp)
Секрет идеальной каши: простой рецепт без комочков
Многие не любят манку из-за неприятной комковатой текстуры. Избежать этого легко, если знать простой кулинарный прием.
Такая каша получается нежной, однородной и по-настоящему вкусной. Для питательного завтрака в нее можно добавить кусочек сливочного масла, немного меда, ягод или орехов.
Таким образом, манная каша переживает своеобразное возвращение. Из разряда обязательного, но нелюбимого детского питания она переходит в категорию осознанного выбора для взрослых, которые ценят простоту, быстроту приготовления и понимают, как использовать свойства продукта для поддержания своего здоровья.
Читайте также:
Вода в бутылках может вызывать депрессию и ожирение: врач объяснила связь с гормонами
Не лимоном единым: врач объяснила, как питание укрепляет иммунитет
Врач объяснил, почему долгожители почти не болеют раком
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzViMTNjN2Y3MDFiZjExZjFhZDY0ZGFiNjM3ZmJiMTE5LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjUtMTItMDEtMTQtMjAtMjdfODJyeXd0Ri5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2l6aHMtZm90by5qcGVn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAyLzE0LzIwMjYwMjAzXzEzMDU1Ny5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzExLzAxLzIwMjUwODExXzE0MzU1MS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTctMjItMTgtMzMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzExLzE3LzIwMjUxMDMwXzEyMDcyMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL21vc2t2YS1nYnV6LW1vLW1vbmlraS1pbWVuaS1tZi12bGFkaW1pcnNrb2dvLTIxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUtMDctMzEtMTgtMjgtNDYuanBn.webp)