Не только мандарины: от чего еще можно получить аллергию за новогодним столом

Новогодние праздники могут неожиданно омрачиться аллергическими реакциями, спровоцированными традиционными атрибутами торжества — от живой ели до праздничных салатов. Об этом в интервью Life.ru предупредила врач-аллерголог, заведующая отделением аллергологии и иммунологии научно-клинического центра № 2 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского Евгения Паршина.

По словам специалиста, живая ель, сосна или пихта в теплой квартире становится источником повышенной концентрации спор плесневых грибов, которые продолжают размножаться все время, пока дерево находится в доме.

Несут риски и искусственные деревья, особенно если они хранились в пыли. Вместе с мишурой и старыми игрушками они могут спровоцировать реакцию у людей, чувствительных к домашней пыли. Также врач посоветовала быть осторожнее с каминами: дым и частицы горящей древесины раздражают дыхательные пути и способны усилить симптомы ринита и астмы.

Наибольшую опасность, по мнению аллерголога, представляют пищевые аллергены, которые в изобилии присутствуют на новогоднем столе. Блюда вроде «Оливье» или селедки под шубой часто содержат скрытые аллергены — яйца, рыбу, молоко, орехи, пшеницу. Хотя истинная аллергия на цитрусовые формируется с детства, их чрезмерное употребление может вызвать псевдоаллергическую реакцию — отек слизистых, зуд и высыпания. Реакции могут возникать как на аллергены плесени в продуктах брожения (вино, пиво), так и на компоненты древесины, используемой для выдержки коньяка или бренди.

Евгения Паршина призвала людей, склонных к аллергии, быть особенно внимательными в праздники: тщательно изучать состав готовых блюд и напитков, контролировать количество потенциально опасных продуктов (цитрусовые, орехи). При необходимости заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом о профилактическом приеме антигистаминных препаратов, а также обеспечить хорошее проветривание помещения, особенно при наличии живой елки или камина.

Кому стоит отказаться от новогоднего деликатеса — читайте в материале REGIONS.