:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9jaDVtV1kxYU5CZ1hTemQ1SlhsU2VLNTdWRGRNVnpNOWtOdkxOcjY3LmpwZw.webp)
Не все роллы одинаково полезны: разбираемся, какие выбрать, чтобы не отравиться
Роспотребнадзор МО: рыба может быть источником патогенной микрофлоры в роллахСуши и роллы относятся к особо скоропортящимся продуктам из-за использования сырых ингредиентов. Рыба может быть источником патогенной микрофлоры и вызывать пищевые отравления, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Московской области.
Наиболее частые возбудители отравлений — стафилококки, вибрионы, сальмонеллы и листерии. Также опасность представляет гистамин, образующийся в рыбе при неправильном хранении.
Чтобы избежать отравления, Роспотребнадзор рекомендует:
- Убедиться в надежности кафе или ресторана: оценить чистоту, персонал и прочитать отзывы.
- Проверять информацию о составе блюд на сайте.
- Обращать внимание на время доставки: оптимально – не более 30–40 минут в термосумке.
- Хранить роллы в холодильнике не более суток.
- Внимательно изучать маркировку и упаковку при покупке в супермаркете.
Также, рекомендуется заказывать еду только в проверенных заведениях и проверять подлинность сайта ресторана.
Ранее REGIONS писал, что ветеринар назвала смертельно опасные вкусняшки для домашних животных.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3BhcmtvdmthLXN1Z3JvYnktYXZ0b21vYmlsLXNpdGUtd2lkZV9FZmlYeWxxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2JlbGFqYS1zaXJlbi1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIyLzEyLzE0LzAzMTIyMDIyLWNoZV8tMTEyMDA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3NudC1qYW52YXItc29sbnRzZS1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)