:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS90SzdHTW56MW5pMklGRmZHM1VQcEU1Q1l0cTZWNjZpNVVIWm93c1RILmpwZw.webp)
«Они могут пострадать»: врач из Подмосковья раскрыла, кому нельзя есть соленья
Соленые огурцы, капуста, помидоры действительно содержат много ценных элементов, но в некоторых случаях категорически противопоказаны. Подробности рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской КБ Минздрава МО Людмила Сухорукова.
При засолке огурцы меняют вкус, но свои полезные свойства сохраняют. Особенно это касается малосольных огурчиков – в них содержатся почти все те же витамины, что и в свежих. Более того, рассол обогащает их дополнительными элементами, а ферментация меняет структуру клетчатки, после чего она легче усваивается.
Но в некоторых случаях соленья просто опасны для здоровья.
При приготовлении квашеных огурцов, отметила гастроэнтеролог, используется особенно много соли, а это вредно для пациентов с повышенным давлением, атеросклерозом, патологиями почек и поджелудочной железы, с той же мочекаменной болезнью.
Маринованные огурцы, по словам врача, лучше исключить из рациона при гипертонической болезни и неправильной работе ЖКТ. Увлекаться таким лакомством не стоит и при проблемах с мочеполовой системой и суставами.
Опасность квашеных томатов и капусты также связана с повышенным содержанием соли.
Ранее врач рассказала, чем опасно рекордно низкое давление в Подмосковье.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIyLzEyLzE0LzAzMTIyMDIyLWNoZV8tMTEyMDA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9oRG00SEdrbUtjNlBrTEF4NngyU2c1OGIwaXNiTEdrVHlzb04xUVJqLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9ydGF1czZoVE1zczdEckJDeVNTQ1ljWVpScW9ydm9xNEpjcm5DcnZBLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9lbGVFdHNaY25rd29UU1lwb2lmbmU4TFVGdkhSeGgydGt0dVJiVlJuLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9IWVlLVEtDM1pJR2F4N3dZblcxR1hhUlFRQXV1UDVRVEU4WTNqYndkLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9jcE8zeTd6cHhPTGlZVGdva1lTV2tMaDZNemoybmR0czhsQlVqd1RrLmpwZw.webp)