Острота для здоровья: чем полезен перец чили и почему он не чудо-продукт

Перец чили богат витамином С и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и защищают организм, рассказала «Вечерней Москве» диетолог Ольга Редина. Также он стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение и помогает при запорах и вздутиях.

Острота перца связана с капсаицином — веществом, которое ускоряет метаболизм и помогает сжигать больше калорий. Поэтому его можно включать в рацион худеющим, но не стоит считать «чудо-продуктом»: без правильного питания и спорта результат не придет, подчеркнула специалист.

Однако перец чили может вызвать раздражение желудка, изжогу и обострение гастрита или язвы. Также возможна аллергия с зудом, покраснением и проблемами с дыханием. Противопоказан он при заболеваниях ЖКТ, аллергии и гипертонии, так как может повышать давление. Людям с сердечно-сосудистыми проблемами стоит отказаться от перца или сократить его употребление до минимума.