Пальмовое масло могут запретить, но при одном условии

Депутат Госдумы Алексей Говырин заявил, что использование пальмового масла в продуктах питания для детей необходимо запретить. В беседе с NEWS.ru парламентарий отметил, что массовое применение этого ингредиента в пищевой промышленности несет потенциальный вред здоровью, особенно если речь идет о сладостях и молочной продукции, поставляемых в детские учреждения.

По его словам, производители часто используют дешевое пальмовое масло в шоколадных батончиках, конфетах и даже сливочном масле, что может привести к набору веса, аллергиям и проблемам с зубами у детей.

Говырин подчеркнул, что основной вред пальмового масла заключается в высоком содержании насыщенных жиров — их доля в рафинированном продукте может достигать 50%. Такое количество повышает уровень «плохого» холестерина и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в процессе термической обработки в масле образуются глицидиловые эфиры жирных кислот — вещества, признанные потенциально канцерогенными.

Ранее Госдума предложила правительству рассмотреть введение акцизов на пальмовое масло и повышение таможенных пошлин. По мнению депутатов, эти меры помогут сократить его использование в продуктах питания и простимулировать производителей переходить на более безопасные растительные жиры, подходящие для детского и лечебного питания.

Ранее диетолог развеял миф об опасности пальмового масла.