:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9WQjdqMGt2WndFZk8wNU93ZzQzNnlCNUZMcGhMem1YemltaHdmVzlILmpwZw.webp)
Подмосковный шеф-повар Астафьев раскрыл вред и пользу шашлыка из дичи
Например, медведи из-за своей всеядности наиболее подвержены различным болезням. Поэтому при потреблении в пищу их мяса человек может заработать бруцелез, инфекцию, вызывающее поражение нервной системы и сердца.
Так, если рацион этого животного состоял из меда и ягод, то его мясо будет вкусным и приятным на вкус. А если медведь питался рыбой и падалью, — лучше не рассчитывать на роскошную трапезу, подчеркнул Астафьев.
Однако, по его словам, от заражения таким видом лихорадки, как трихинеллез, после употребления в пищу бобрятины никто не застрахован. Эти животные проводят всю жизнь около воды и питаются ветками деревьев и прибрежной травой, поэтому могут являться переносчиками этой инфекции. Их мясо тоже следует долго вымачивать, констатировал Астафьев.
Ранее мы рассказали, из каких еще видов мяса можно приготовить шашлык.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9VSU5landuYUJaVFZuVTZNN2RTZzVTdTN5RDE2TUw0d2ZpajI0TWZBLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS85R09wUkxyOHJmZUdIYU1Za29zeUM3UHBaZXh4Rk1BNEpQTlA1OWtJLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9GSFkxWVlDRDRXVnQyY3dsbDZWTzNxYUdOelRmOEE5bHpXSEtIMzRTLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9tdlpNQVQ5ZjNsVW5vVWg3c0VBVU5wWUxwUVBxNGFPZm9BOEJPUjNFLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9hQ2FsZEF5emQ1Ukp2clk1dXNxUDI1RmdkbmpnMW9QdVZXakM4TnpqLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS85R2ZUUWdPY1RXSGpTUDhHVlFGTzlNaTliWDF1Uk02SEI1bEdFcVY2LmpwZw.webp)