Подскочил холестерин? Какие продукты нужно срочно исключить из рациона

При повышенном холестерине врачи могут рекомендовать сократить в рационе продукты с животными жирами, включая сливочное масло, жирное мясо, бекон и сметану. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала врач-эндокринолог Майра Рау.

По словам специалиста, в число таких продуктов также входят топленое масло, куриная кожа, сыр, мороженое и пища с добавленными животными жирами. Вместо жирного мяса Рау советует выбирать постные куски без видимых жировых прослоек.

При этом растительные жиры и рыбий жир, как пояснила эндокринолог, могут быть частью рациона для поддержания здоровья сердца. К полезным источникам жиров она отнесла жирную морскую рыбу, богатую омега-3 кислотами, орехи, семена, авокадо и растительные масла.

Однако даже такие продукты важно употреблять умеренно. Рау подчеркнула, что растительные жиры и жирная рыба остаются высококалорийными, несмотря на их потенциальное положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.