Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталия Надточая

Сколько квашеной капусты можно есть каждый день


/Главная /Здоровье
Автор текста:
Маргарита Салахова
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Маргарита Салахова

Квашеная капуста содержит пробиотики, витамины и минеральные вещества, которые поддерживают пищеварение и помогают организму получать необходимые питательные элементы. Есть этот продукт ежедневно можно в количестве 100–150 г, рассказала врач-диетолог Наталья Денисова изданию «Аргументы и факты».

По словам специалиста, молочнокислые бактерии в ферментированной капусте могут подавлять рост Helicobacter pylori, а пробиотики способны уменьшать симптомы синдрома раздраженного кишечника. Клетчатка помогает снижать уровень холестерина, а витамины и антиоксиданты участвуют в защите клеток от повреждений.

При этом квашеную капусту следует ограничивать людям с гипертонией из-за высокого содержания соли. Осторожность также необходима при заболеваниях почек. Во время обострения воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и язвенной болезни продукт рекомендуется исключить. Диетолог добавила, что в 100 г капусты содержится около 27 ккал.

/читайте также