Как продлить жизнь сливочному маслу на год: лайфхак от многодетной мамы

Хозяйка Коган: место для хранения масла — не на дверце, а на средней полке

Сливочное масло — продукт, который может преподнести неприятный сюрприз. На столе оно тает, в холодильнике впитывает чужие запахи, а со временем может стать прогорклым. Особенно обидно, когда дорогой продукт приходится выбрасывать. Есть ли способ хранить его дольше без потери качества? Оказывается, самый надежный метод — грамотная заморозка. Своим опытом поделилась с REGIONS многодетная мама и домохозяйка из Подмосковья Дарья Коган.

Но чтобы продукт после морозилки оставался вкусным и ароматным, важно следовать нескольким простым правилам.

Почему масло вообще портится и как хранить его в холодильнике

Масло содержит молочный жир и, как любой натуральный продукт, со временем окисляется и может скиснуть. В холодильнике этот процесс замедляется, но не останавливается.

Поэтому после вскрытия упаковки масло лучше всего переложить в закрытую масленку или плотно обернуть фольгой и пергаментом, чтобы защитить от посторонних запахов. Оптимальное место — не на дверце, где температура меняется, а на средней полке.

Даже в идеальных условиях срок хранения ограничен: после вскрытия — около двух-трех недель, а домашнее масло и вовсе около 10 дней. Заморозка кардинально меняет эти сроки.

Пошаговая инструкция: как заморозить масло правильно

Главный секрет — правильная подготовка. Нельзя просто бросить пачку в морозилку.

Как понять, что масло испортилось, и как его правильно разморозить

После разморозки продукт нужно оценить по нескольким критериям:

Если вкус и запах вызывают малейшие сомнения, такое масло лучше не есть в свежем виде, а использовать для жарки или приготовления выпечки.

Если время поджимает, можно воспользоваться функцией разморозки в микроволновке, включая ее короткими интервалами по 10-15 секунд, чтобы масло не растеклось.

Важные нюансы: ответы на частые вопросы

Таким образом, заморозка — это простой и надежный способ всегда иметь под рукой качественный продукт.

Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться вкусом свежего масла даже через несколько месяцев после покупки.

Читайте также в материале REGIONS, как вернуть натуральный вкус покупной куриной продукции и защитить себя и свою семью от потенциально опасных добавок. Особенно это важно для тех, кто предпочитает традиционные методы приготовления пищи и заботится о здоровье своих близких.

Ранняя весна откладывается: когда растает снег в Подмосковье, сообщили синоптики

Синоптик Позднякова: январь, скорее всего, закончится с отрицательной аномалией

От «цветущего» декабря к «сугробному» январю

Зима в этом году в Подмосковье выдалась необычной и нервной. Почти половина декабря прошла при аномально теплой погоде — днем держался «плюс», на улице пахло скорее поздней осенью, чем началом зимы. Снега не было, в садоводствах отмечали цветущие растения и «проснувшиеся» почки, а многие уже шутили, что Новый год придется встречать на зеленой траве.

Из‑за отсутствия морозов и снега катки и горки в ряде мест открывали с большим трудом: приходилось закупать и подсыпать искусственный лед, делать зиму вручную. Но ситуация резко изменилась ближе к праздникам: пошел обильный снег, температура опустилась, и за новогодние каникулы в регионе выросли настоящие снежные валы.

Аэропорты были вынуждены отменять и задерживать множество рейсов, на дорогах образовывались заторы, коммунальные службы работали в усиленном режиме. На этом фоне жители Подмосковья особенно внимательно следят за прогнозом: будет ли в январе потепление и когда все эти сугробы начнут таять.

Январь сдаваться не намерен

По словам специалистов, до конца января в Подмосковье сохранится классическая «качелевидная» зима: короткие оттепели будут сменяться возвратом морозов. Ни о каком полном сходе снежного покрова речи не идет — сугробы в регионе точно переживут январь, февраль и, скорее всего, даже большую часть марта.

Снег уже лег устойчивым слоем, почва промерзла, а солнечная активность еще слишком слабая, чтобы запустить масштабное таяние. Поэтому жителям Подмосковья стоит настроиться на «настоящую зиму» минимум до конца месяца.

По ее словам, ближайшая неделя в Московской области будет морозной, температура будет ниже нормы сразу на 7 градусов. В течение января еще возможны кратковременные потепления до нуля, но на ситуацию со снегом это вряд ли повлияет. Тем более что до конца месяца небольшие или даже умеренные снегопады еще будут.

Когда может растаять снег

На вопрос «когда растает снег» синоптики отвечают однозначно: точно не в январе и даже не в феврале.

Даже при нескольких днях оттепели:

Чтобы снег начал действительно уходить, нужны:

В январе такого набора условий в Подмосковье не ожидается.

Русская зима: снегопады, дождь и гололед

До конца января Подмосковье будет периодически попадать под влияние циклонов и фронтов, поэтому:

Жителям стоит учитывать это при поездках:

Советы от синоптика жителям Подмосковья

Синоптики рекомендуют в конце января:

Итог: придется набраться терпения

До конца января Подмосковье ждет типичная русская зима: смена морозов и коротких оттепелей, снегопады, местами мокрый снег и гололедица. Небольшие «плюсы» возможны, но они не приведут к полному таянию снега — сугробы точно переживут месяц.

Тем, кто устал от холода, синоптики советуют набраться терпения: настоящие разговоры о весеннем таянии снега в регионе начнутся не раньше конца февраля — начала марта, а пока январь еще полностью на стороне зимы.

Ранее сообщалось, как сохранить красоту лица в мороз и ветреную погоду.

Возвращаем форму после новогодних праздников: пошаговый план

Эксперты назвали семь шагов эффективного восстановления фигуры после праздников

Почему после праздников так сложно вернуться в форму

Новогодние праздники — это:

·      переизбыток калорий,

·      алкоголь,

·      поздние приемы пищи,

·      отсутствие движения,

·      сбитый сон.

В результате появляются:

·      лишний вес,

·      отеки,

·      тяжесть в желудке,

·      упадок сил.

Поэтому важно не «наказывать» себя, а грамотно восстановить организм после праздников.

Шаг 1. Восстановить режим сна и питания

Первое, с чего стоит начать после новогодних каникул, — наладить режим.

Что делать:

·      ложиться и вставать в одно и то же время,

·      есть 3–4 раза в день,

·      отказаться от ночных перекусов.

Даже без диет это помогает быстрее прийти в форму после праздников.

Шаг 2. Убрать «праздничные» продукты

Чтобы восстановить фигуру после Нового года, важно сократить:

·      сладкое,

·      жирное,

·      алкоголь,

·      фастфуд.

Их следует заменить на:

·      овощи,

·      белок (рыба, яйца, курица),

·      каши,

·      кисломолочные продукты.

Это снижает отеки и ускоряет восстановление обмена веществ.

Шаг 3. Пить больше воды

Один из самых частых вопросов — как убрать отеки после новогодних праздников. Ответ прост — пить воду.

Рекомендации:

·      1,5–2 литра чистой воды в день,

·      теплая вода утром,

·      минимизировать соль.

Вода запускает детокс и помогает быстрее прийти в форму после переедания.

Шаг 4. Добавить движение без фанатизма

Не нужно сразу бежать в спортзал. После праздников лучше:

·      ежедневно гулять,

·      делать легкую зарядку,

·      заниматься растяжкой,

·      плавать.

Регулярное движение важнее интенсивности. Так можно безопасно восстановить форму после новогодних каникул.

Шаг 5. Поддержать пищеварение

После праздников часто страдает ЖКТ. Чтобы наладить работу организма, надо:

·      есть небольшими порциями,

·      добавить клетчатку,

·      исключить переедание.

Это ускоряет процесс возвращения в форму после Нового года.

Шаг 6. Не садиться на жесткие диеты

Одна из главных ошибок — экстремальные диеты после праздников.

Они:

·      замедляют метаболизм,

·      усиливают стресс,

·      приводят к срывам.

Гораздо эффективнее — плавное восстановление веса после новогодних праздников.

Шаг 7. Настроиться психологически

Форма — это не только вес, но и состояние.

Важно:

·      не ругать себя,

·      ставить реалистичные цели,

·      возвращаться в ритм постепенно.

Так можно не просто похудеть, но и закрепить результат.

Краткий чек-лист: как прийти в форму после новогодних праздников

·      восстановить сон,

·      убрать лишний сахар и алкоголь,

·      пить воду,

·      больше двигаться,

·      не голодать,

·      соблюдать режим.

Прийти в форму после новогодних праздников реально, если действовать разумно: без жестких диет, без стресса и с заботой о себе. Уже через 7–10 дней правильного подхода улучшается самочувствие, уходит тяжесть и появляется энергия.

Ранее сообщалось, как быстро и без стресса вернуться к работе после долгих праздников.

Когда убирать елку и новогодние украшения, чтобы не спугнуть счастье и удачу

Нумеролог Белова назвала дату, когда нужно убирать елку и новогодние украшения

По словам эксперта, после новогодних праздников человек обычно чувствует себя немного растерянным: куда двигаться дальше? Где та дорога к счастью, которая, казалось, была ясно видна в новогоднюю ночь, когда ожидаешь чудес и волшебства? Наступила ли та «линия перемены дат», за которой ждет успех и удача? Помочь осознать новую реальность поможет обычная новогодняя елочка.

Однако и не так давно, еще в начале XX века, отмечали главным образом Рождество, которое по старому календарю приходилось на 25 декабря.  Рождественская неделя длилась, соответственно, семь дней, и заканчивалась 1 января! Второго числа уже убирали новогоднюю елку и украшения, отметила эксперт.

По ее мнению, таким образом можно и последовать традиции, и психологически отметить некую веху: Новый год окончательно вступил в свои права, и надо двигаться вперед, оставить в прошлом ошибки и неудачи.

Ранее REGIONS писал о том, как избавиться от лени на работе после длительного отдыха.

«Дофаминовый режим» на стопе: как избавиться от лени на работе после длительного отдыха

Психолог Ахметов назвал причины лени на работе после затяжных праздников

По словам специалиста, после затяжных праздников многим действительно сложно вернуться в рабочий ритм, и это нормальная реакция психики, а не признак лени или профессиональной несостоятельности.

Психолог подчеркнул, когда человек резко возвращается к работе, психика воспринимает это как стресс, что вызывает апатию, раздражительность, снижение мотивации и желание все бросить.

Он отметил, что важно понимать: адаптация к рабочему режиму занимает время. Обычно психике требуется от нескольких дней до двух недель, чтобы перестроиться.

По его мнению, помочь себе можно через восстановление структуры:

Психолог добавил, что главное — не обвинять себя за лень после затяжных праздников. Сложность возвращения к работе после новогодних каникул — это естественная реакция живой психики на резкую смену условий.

Ранее REGIONS писал о том, как сохранить красоту лица в мороз и ветреную погоду.