Картинка — / Фото: REGIONS/Татьяна Замятина/Сгенерировано нейросетью

Удобно, быстро, но есть нюансы: что важно знать о кашах из пакетиков

Мойсенко: частое употребление быстрых каш может повлиять на обмен веществ

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 10:05

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 10:05

Частое употребление каш быстрого приготовления может негативно сказаться на обмене веществ и работе кишечника. Об этом интернет-изданию «Абзац» рассказала диетолог Римма Мойсенко.

«В быстрозавариваемом виде крупа превращается в пустышку. После такой обработки в ней больше нет ни витаминов, ни микроэлементов. Главный компонент, который остается после подготовки такой каши, — сахар. Клетчатка при этом теряется, что повышает вероятность возникновения лишнего веса, инсулинорезистентности и сахарного диабета», — заявила специалист.

Мойсенко отметила, что после завтрака из каши быстрого приготовления чувство голода может вернуться уже через полчаса. Вместо прилива сил человек иногда ощущает сонливость и снижение работоспособности.

Диетолог также предупредила, что рацион с избытком быстроусвояемых углеводов и недостатком клетчатки может неблагоприятно влиять на обмен веществ. Среди возможных последствий она назвала набор лишнего веса и инсулинорезистентность — состояние, при котором клетки организма хуже реагируют на инсулин.

По мнению Мойсенко, регулярное употребление сильно обработанных каш может влиять на состав кишечной микрофлоры. Изменения микробиома, как пояснила врач, способны сопровождаться нарушениями пищеварения.

«При условии если микробиом изменяется, воспаление будет сопровождать вас и в дальнейшем. Уже через месяц здоровый кишечник при таком утреннем рационе становится нездоровым, а остальные микроэлементы не будут всасываться», — заключила специалист.