В помощь организму: какие продукты должны быть в рационе в морозы

Эксперт Суботялов: зимой нужно есть продукты с легкоусвояемым белком

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

17 января07:10

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

17 января07:10

Зимой в рацион стоит включить большое количество продуктов с легкоусвояемым белком, например, творог, молоко, зерно и бобовые. Об этом ТАСС сообщил доктор медицинских наук, директор НИИ здоровья и безопасности Новосибирского государственного педуниверситета (НГПУ) Михаил Суботялов.

«Из овощей в это время очень полезны заранее заготовленные квашеная капуста и соленые огурцы — хорошие пробиотики, которые положительно влияют на микробиом кишечника и поддерживают иммунитет, защищая организм от инфекционных заболеваний», — отметил эксперт.

Он также обратил внимание на то, что продукты на столе не должны быть ни холодными, ни горячими, чтобы организм не тратил дополнительные силы на переваривание. Оптимальная температура еды составляет 40 — 50 градусов.

Алкоголь в морозы противопоказан, уточнил Суботялов. Эти напитки провоцируют быстрое расширение периферических кровеносных сосудов, из-за чего риск замерзнуть на улице только растет. Действительно согревающим свойством обладает горячее молоко с медом, сказал эксперт.

Ранее дерматолог Рузиля Ким (Шарафиева) рассказала, какие зимние привычки вредят коже и как этого избежать.