Сметана или майонез: гастроэнтеролог назвал самый опасный соус для желудка и фигуры

Гастроэнтеролог Черепицына: опасность майонеза — влияние на вкусовые рецепторы

Приготовление полезного салата часто заканчивается дилеммой: чем его заправить? С одной стороны — натуральная сметана, с другой — привычный майонез, который многие считают главным нарушителем диеты. Однако реальное влияние этих соусов на здоровье и пищевые привычки может быть не таким очевидным. Чтобы разобраться в этом вопросе, стоит прислушаться к мнению специалиста. О тонкостях выбора рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог из Подмосковья Светлана Черепицына.

Она отмечает, что оба продукта могут быть частью рациона, но их роль и допустимое количество сильно различаются.

Сметана: как выбрать и стоит ли ее бояться

Сметана — это традиционный кисломолочный продукт, который действительно может быть полезен. Главное — обращать внимание на два ключевых параметра: жирность и состав.

При выборе важно читать этикетку. В составе качественной сметаны должны быть указаны только нормализованные сливки и закваска. Если на упаковке написано «сметанный продукт», значит, в нем есть растительные жиры или загустители. Такой продукт не вреден, но его пищевая ценность ниже.

Майонез: где скрывается настоящая проблема

Майонез, безусловно, является одним из самых калорийных соусов — около 680 ккал на 100 граммов. Но, по словам врача, высокая энергетическая ценность — не главный его недостаток.

Этот эффект не исчезает даже при использовании «легких» майонезов с пониженной жирностью. Они так же активно воздействуют на вкус, поддерживая привычку к очень интенсивным, «возбуждающим» сочетаниям.

Практические советы: как сделать питание и вкусным, и здоровым

Полный отказ от любимых вкусов — не выход. Вместо этого можно воспользоваться несколькими простыми стратегиями, которые позволят наслаждаться едой без вреда для здоровья.

Таким образом, хотя оба соуса калорийны, майонез представляет большую скрытую угрозу из-за своей способности формировать привычку к перееданию. Сметана, особенно средней жирности, — более «предсказуемый» и контролируемый продукт.

Наилучшим решением врач считает осознанный подход: выбор качественных ингредиентов, внимание к размерам порций и творческие эксперименты с полезными альтернативами.

Читайте также в материале REGIONS о том, как правильно включать темный шоколад в свой рацион, чтобы получить максимум пользы без вреда для фигуры. В статье также рассматриваются традиционные подходы к питанию, доказавшие свою эффективность у предыдущих поколений, а также современные научные данные о влиянии какао на организм.

Куда пойти работать после выхода на пенсию: 10 вариантов с реальными зарплатами

Специалист Шнурова: работодатели ценят опыт и ответственность пенсионеров

Многие люди, достигшие пенсионного возраста, не спешат расставаться с трудовой деятельностью. Кто-то продолжает работать по привычке и состоянию здоровья, а кто-то вынужден искать новый источник дохода после увольнения. Куда можно устроиться в таком возрасте и на какую зарплату стоит рассчитывать? О возможностях на рынке труда рассказывает REGIONS сотрудник агентства занятости из Подмосковья Мария Шнурова.

По ее словам, наиболее охотно пенсионеров принимают в сферу услуг, образования, социальную и административную работу.

Почему пенсионеры ищут работу

Согласно опросам, основными причинами, которые заставляют людей старшего возраста искать работу, являются:

Какие вакансии подходят пенсионерам

Специалист по занятости выделяет несколько направлений, где опыт и возраст могут стать преимуществом, а график часто бывает щадящим.

Альтернативные варианты занятости

Помимо трудоустройства по трудовой книжке, есть варианты самозанятости и небольшого семейного бизнеса.

Для тех, кто обладает глубокими знаниями в какой-либо области, отличным вариантом может стать репетиторство.

Куда обратиться за помощью

В некоторых случаях можно даже пройти бесплатные курсы для получения новой профессии.

Читайте также в материале REGIONS, как настроить себя на рабочий лад после праздников и почему не стоит паниковать, если первые дни после отдыха кажутся особенно тяжелыми. Особенно это важно для тех, кто живет в большом городе, где темп жизни требует быстрого возвращения к привычному ритму.

Старые вещи как связь с прошлым: почему выкидывать их — плохая идея

Пенсионер Гойсман: выбрасывая вещь, ты выбрасываешь часть своей истории

Между поколениями часто возникают споры из-за отношения к вещам. Молодежь стремится к минимализму и легко расстается с лишним, в то время как люди старшего возраста могут годами хранить предметы, кажущиеся бесполезными. Кто же прав в этой дискуссии? Свою позицию, основанную на жизненном опыте, объясняет REGIONS пенсионер из Домодедова Григорий Гойсман. Он приводит пять веских причин, почему не стоит торопиться отправлять старые вещи на свалку.

1. Вещи как носители теплых воспоминаний

В цифровую эпоху фотографии и письма хранятся в облаках и на смартфонах. Однако, по мнению пенсионера, этого недостаточно.

Он убежден, что физические носители воспоминаний обладают особой, тактильной ценностью.

2. Все может внезапно пригодиться

Самый частый аргумент молодежи — «это никогда не понадобится». Пенсионер с этим категорически не согласен, ссылаясь на жизненный опыт и переменчивость мира.

Он советует мыслить стратегически: выбрасывая вещь сегодня, мы лишаем себя возможности использовать ее завтра.

3. Связь с прошлым и понимание себя

Старые вещи — это якоря, которые удерживают связь с нашим «я» из прошлого. Они помогают не потерять себя в потоке текущих проблем.

4. Возможность передать наследие

Ценность старых вещей — не только в материальном или эмоциональном измерении для владельца. Это еще и способ рассказать историю своим детям и внукам.

5. Финансовая ценность и коллекционный интерес

Даже то, что кажется хламом, может представлять материальную ценность для коллекционеров или любителей старины.

В конце своего рассказа Григорий Гойсман делает важную оговорку.

В России планируют вовлекать пенсионеров в законотворческий процесс. Читайте в материале REGIONS, как опыт и мудрость старшего поколения могут стать важным ресурсом для совершенствования законодательства.

Кот на кухонном столе: шесть эффективных шагов, как отучить питомца от вредной привычки

Зоопсихолог Супникова: кот на столе — это не непослушание, а природный инстинкт

Многие владельцы котов сталкиваются с одной и той же проблемой: питомец обожает запрыгивать на кухонный стол. Это не только негигиенично, но и опасно — кот может стащить еду, опрокинуть посуду или обжечься. Борьба часто превращается в изматывающее противостояние. Почему это происходит и как мягко, но настойчиво отучить животное от этой привычки? Об этом рассказывает REGIONS подмосковный ветеринарный врач и зоопсихолог Лариса Супникова.

Крики и наказания здесь не работают, они лишь портят отношения и вызывают у животного стресс.

Почему стол так манит кошек

Чтобы решить проблему, нужно понять ее корень. Кошки запрыгивают на возвышения по нескольким ключевым причинам:

Шесть шагов к порядку на кухне

Эксперт предлагает действовать последовательно, сочетая несколько методов.

Терпение и понимание мотивов питомца помогут навести порядок на кухне без ущерба для ваших с ним отношений.

Читайте также в материале REGIONS, как обеспечить безопасные и комфортные прогулки для домашних животных в холодное время года. Особенно это важно для владельцев собак, которые живут в частных домах или квартирах в Московской области и вынуждены сталкиваться с агрессивным воздействием морозов и химических реагентов на улицах.

Почему Господь допускает болезнь? Ответ священника, дающий душевный покой

Священник Степанов: болезнь — шанс уйти с пути погибели к свету

Когда тяжело заболевает человек или кто-то из его родных, вместе с болью и тревогой часто приходят вопросы: «За что? Почему это случилось со мной (с нами)?» В поисках ответа многие обращаются не только к медицине, но и к вере, пытаясь понять, есть ли в страдании высший смысл. О духовном взгляде на болезнь как на возможность внутреннего роста рассказывает REGIONS священник из Подмосковья Матвей Степанов.

По его словам, в христианской традиции телесный недуг рассматривается как серьезный, но потенциально благой учитель.

Болезнь как школа для души

В повседневной рутине, поглощенные работой, заботами и развлечениями, люди редко задумываются о вечных вопросах, о состоянии своей души, о качестве отношений с близкими. Болезнь, обездвиживая тело, останавливает этот бег.

Лежа на больничной койке, человек волей-неволей учится терпеливо переносить неудобства, зависеть от помощи других, ценить простое здоровое утро. Его близкие в это же время учатся милосердию, заботе, жертвенной любви, откладывая свои дела.

Что меняется в человеке, который принимает этот урок

Принятие болезни не как врага, а как сурового, но нужного наставника, меняет внутреннюю позицию человека. Вместо гнева и отчаяния в сердце может появиться место для других чувств.

Когда человек перестает роптать на судьбу и начинает благодарить даже за малые радости, видеть в окружающих помощников, а не обслугу, в его внутреннем мире происходит переворот.

Такой настрой, по вере церкви, создает условия не только для духовного, но и для физического выздоровления, если это полезно для спасения души.

Как правильно проходить этот трудный период

Отец Матвей подчеркивает, что христианское отношение к болезни ни в коем случае не отрицает медицину. Лечиться у врачей — это обязанность и разумное действие. Но параллельно с этим важно работать над своей душой.

Таким образом, с точки зрения веры, болезнь — это трудный, но уникальный шанс. Шанс остановиться, оглянуться и выстроить свою жизнь по-новому, с фокусом на вечных ценностях.

Проходя через это испытание с молитвой, терпением и надеждой, человек может выйти из него не только окрепшим телом, но, что важнее, обновленной и более чистой душой.

Читайте в материале REGIONS рекомендации священнослужителя о том, как пережить горе и поддержать друг друга в кругу семьи, не отказываясь полностью от новогоднего настроения. Особое внимание уделяется важности молитвы, разговоров о близком человеке и создания теплой домашней атмосферы, которая поможет укрепить связи между членами семьи.