Всего несколько кусочков в день: раскрыто, какой фрукт превращает людей в гениев

Ежедневное употребление манго в сочетании с пробиотиками
может стать полезной стратегией для снижения системного воспаления и улучшения
работы мозга у людей с избыточной массой тела. К такому выводу пришли ученые из
Национального университета Пусана (Южная Корея) по результатам восьминедельного
исследования, опубликованного в журнале Food & Function.

По данным «Газеты.Ru», в эксперименте приняли участие взрослые люди в возрасте от 18 до 65 лет. Добровольцы каждый день съедали по 400 граммов свежего манго, одновременно принимая либо пробиотик, либо плацебо — вещество без лечебных свойств.

Наиболее выраженный эффект наблюдался у участников с ожирением. В этой группе комбинация манго и пробиотиков привела к снижению уровня TNF-α — ключевой сигнальной молекулы, которая провоцирует и усиливает воспалительные процессы в организме. Параллельно у них отмечалось умеренное улучшение рабочей памяти.

У людей с нормальным весом противовоспалительного действия не зафиксировали, однако и у них улучшились такие показатели, как скорость обработки данных и концентрация внимания. Исследователи объясняют эту разницу особенностями метаболизма при избыточной массе тела.

Полезное действие, по мнению авторов работы, обеспечивают в основном полифенолы манго, в частности галлотаннины. Это растительные соединения с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. У людей с ожирением пробиотики помогали кишечным бактериям преобразовывать эти вещества в более активные и биодоступные формы.

Ранее врач развенчал миф об отсутствии пользы в свинине.