Август на даче: как бороться с испанскими слизнями и ухаживать за огородом

Дачники активно собирают урожай — пошли огурцы и кабачки, созрели ягоды. Что делать с урожаем, «Вечерней Москве» рассказал биолог Михаил Краснов.

По словам эксперта, лето 2026 года выдалось непредсказуемым: температурные перепады, засуха сменяется мощными дождями, затем снова жара. На тех грядках, где не было мульчи, земля стала твёрдой как камень, поэтому пришлось срочно рыхлить и мульчировать скошенной травой.

Краснов разделил огородников на две категории: тех, у кого нет испанских слизней, и тех, у кого они есть. Он посоветовал использовать все доступные средства — ловушки, приманки и механический сбор. В качестве эксперимента биолог положил кабачки и тыквы на пластиковые тарелки с приклеенным по краю битым стеклом — слизни на стекло не лезут, но это лишь временное решение.

Тем, у кого слизней нет, эксперт рекомендовал не спешить с уборкой урожая. Он напомнил, что кабачки хранятся в прохладе, но не бесконечно, а для выращивания крупной тыквы её нужно притенять от солнца, иначе кожа задубеет и рост прекратится.

Биолог дал советы по уходу за культурами: кабачки в теплице страдают от высокой влажности — если они «замерли», нужна азотная подкормка, а через пару дней — зольный раствор. Для защиты от тли и плодожорки он рекомендовал препарат «Алатар», уничтожающий 29 видов вредителей.

После сбора клубники посадки нужно прорыхлить, удалить усы и больные листья, затем обработать биологическими или химическими препаратами. Огурцы, по словам эксперта, могут плодоносить до осени, но нуждаются в подкормках — после первой волны зеленцов он посоветовал удобрить их комплексным удобрением, настоем коровяка и зольным раствором.

После сбора смородины кусты нужно омолодить: вырезать старые ветви, обработать от вредителей и подкормить суперфосфатом. В 2026 году многие огородники жалуются на гниение чеснока из-за холодной и влажной почвы — если урожай сохранился, его нужно периодически перебирать. После размораживания крыжовник теряет вид, но из него получаются вкусные компоты и начинка для пирогов.

Что касается заготовок, Краснов отметил мировой тренд на снижение употребления сахара. Он посоветовал определять, какие ягоды можно заготовить без сахара, а какие нет. Малину можно заморозить, а варенье сварить на минимальном количестве сахара или растолочь с небольшим количеством сахара и хранить в морозилке.