Диетолог посоветовала, как правильно составить новогоднее меню

Чтобы избежать чрезмерной нагрузки на организм во время новогоднего застолья, важно соблюдать умеренность в питании. Об этом сообщила пресс-служба министерства здравоохранения Московской области.

Как пояснила главный внештатный диетолог регионального Минздрава Инна Пичугина, чем выше калорийность блюда и содержание в нем жиров, соли или сахара, тем меньше должна быть порция. Общий объем пищи за один прием не должен превышать размеров тарелки диаметром 20–24 сантиметра.

В ведомстве рекомендуют отдавать предпочтение легким закускам, канапе, тарталеткам, салатам из свежих овощей и зелени, а также блюдам с морепродуктами. Для горячего оптимальны диетические, маложирные сорта мяса и птицы, такие как кролик, индейка, курица или утка, а также рыба.

На десерт специалисты советуют выбирать свежие фрукты, муссы, суфле или выпечку с ягодами. Эти рекомендации помогут сохранить хорошее самочувствие после праздничного ужина и избежать проблем с пищеварением.

Ранее сообщалось о простом рецепте, который всегда получается.