Для воспитанников детсадов и школ Московского региона разработано сбалансированное разнообразное меню. Прием пищи состоит из пятиразового питания. Но что именно предлагают детям и насколько такое питание полезно, выяснял REGIONS.
Из чего меню?
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, школьников и воспитанников детских садов снабжают полноценным питанием, которое включает завтрак, второй завтрак (полдник), обед (суп + второе блюдо + гарнир + салат), а также легкий ужин.
«В школах младших классов чаще подают горячий обед, а у старших — столовая плюс буфет, где помимо комплексных блюд можно съесть снеки и выпить различные напитки: воду, сок, компот, чай или кофе. В меню также присутствуют каша, омлет, супы (куриные, овощные, щи, борщ), мясные и рыбные блюда, гарниры (картофель, гречка, рис), салаты, компоты, кисломолочные продукты, фрукты и выпечка», — уточнила Соломатина.
Тенденции и нововведения последних лет
По словам эксперта, из-за большой страсти детей к сладким и калорийным блюдам в последние годы из школьных меню начали исключать продукты с высоким гликемическим индексом.
«Мы сейчас наблюдаем снижение доли сладкого и булочек, рост использования овощей и фруктов в рационе детей в садах и общеобразовательных школах. Также есть тенденция к ужесточению санитарных требований: стандарты калорийности и распределения белков, жиров и углеводов по возрастам», — сказала врач.
Более того, введены изменения, которые касаются блюд из мяса, отметила собеседница издания.
«Все меньше в меню присутствует переработанное мясо, то есть нет колбасных изделий и сосисок», — сказала Соломатина.
Также эксперт уточнила, что в последние годы в образовательных заведениях начали использовать централизованные кухни, а некоторые учреждения даже прибегают к услугам кейтеринга (услуга по профессиональной организации питания вне стационарного заведения — прим. ред.).
А благодаря региональным программам у всех заведений есть возможность организовать бесплатное горячее питание для младших школьников.
Насколько полезно
В целом направление положительное, считает Елена Соломатина: больше овощей, меньше сахара и фастфуда — это повышает качество рациона.
«Конечно, важно, чтобы администрации школ и садов отслеживали качество поставляемых продуктов», — сказала эксперт.
Также необходимо соблюдать порции и состав блюд, чтобы пища соответствовала реальным потребностям ребенка, заключила спикер
Осень наступила, а вместе с ней появилась необходимость позаботиться о даче, чтобы обеспечить ей комфортную зимовку. Корреспондент REGIONS узнала у опытного садовода Екатерины Рассадиной о том, как правильно подготовить участок и дом к зиме, какие меры предпринять, чтобы защитить растения, сохранить постройки в целости и сохранности и избежать неприятных сюрпризов следующей весной.
По словам эксперта, подготовку дачи к зиме следует начинать с уборки участка. Рекомендуется собирать опавшие листья и обрезать деревья.
«Листья и остатки растений обязательно нужно собрать, газон подстричь коротко — оптимально оставить высоту около пяти–семи сантиметров, иначе трава начнет гнить под снегом. Сорняки тоже лучше уничтожить, потому что они размножаются даже зимой. Обязательно обрезать сухие ветки у кустов и деревьев, иначе болезни распространятся дальше и растение погибнет», — предупредила она.
Далее нужно утеплить дом и коммуникации. Важно проверить окна и двери на наличие щелей и зазоров, а также осмотреть печи. Перед уходом необходимо убедиться, что в доме не осталось скоропортящихся продуктов питания, а все крупы, мука и прочие долго хранящиеся продукты плотно упакованы, например в стеклянные банки. Так не заведутся грызуны и не появится плесень.
«Я советую установить специальную пленку на окна, уплотнительную ленту или нанести замазку, чтобы утеплить их, а двери — плотными резиновыми прокладками. Дальше обязательно нужно проверить печи и камин (если есть), почистить дымоход. И еще важный момент: оставить в доме небольшие вентиляционные отверстия и закрыть их сеточкой, чтобы воздух циркулировал внутри помещений, а мыши туда не попали», — рассказала Рассадина.
Фото: РИА Новости/Александр Кондратюк
Эксперт объяснила, что до наступления морозов важно слить воду из всех систем водоснабжения и канализации — в бане, летней кухне и других постройках, а также отключить электропитание от всех ненужных приборов. Грабли, лопаты и другие садовые инструменты рекомендуется обработать маслом или специальной смазкой для предотвращения коррозии металлических частей.
«Обработать деревянные поверхности бани, сарая, беседки или других построек защитными составами — антисептиками и влагозащитными пропитками. Закрыть все окна и двери от холодного воздуха, влаги и грызунов. Если окна не застеклены, тогда их можно закрыть щитами или плотной пленкой. И обязательно убрать из построек все инструменты, которые могут пострадать от сырости и мороза», — рекомендует специалист.
Далее важно правильно подготовить растения к зимовке. Эксперт рассказала, что многолетние растения желательно укрыть лапником, соломой, торфом или специальным укрывным материалом, чтобы защитить корневую систему от промерзания.
«Старую, отслоившуюся кору на деревьях нужно убрать и побелить, потому что там могут поселиться вредители. Перед морозом надо укрыть их мешковиной или агротекстилем: зимой корням приходится тяжело», — подытожила она.
Ранее REGIONS писал о том, что и когда сеять осенью в Подмосковье, чтобы получить хороший урожай.
Сегодня рынок цифровых коммуникаций богат разнообразием приложений, однако каждый ищет идеальный инструмент, который подходит именно ему. Мессенджер MAX представляет собой уникальное решение для комфортного общения для людей зрелого возраста. Почему MAX — лучший мессенджер для людей после 55 лет — в материале REGIONS.
Простота использования
Интерфейс мессенджера MAX продуман до мелочей, поэтому пользоваться приложением удобно пользователям любого возраста. У него нет никаких сложных настроек и непонятных функций. В мессенджере простая навигация, понятные элементы управления и высокая скорость загрузки сообщений.
Пользователям доступен быстрый доступ ко всем функциям приложения и настройка уведомлений по своему усмотрению.
Высокая безопасность
Защита от спама и мошенников. У мессенджера есть встроенные фильтры, которые защищают от нежелательных контактов.
Отсутствие рекламы. Ничего не отвлекает от общения с близкими.
Конфиденциальность. Личные данные надежно защищены шифрованием.
Предусмотрена функция блокировки звонков от незарегистрированных номеров и ботов.
Доступна двухэтапная аутентификация, которая защищает аккаунт от несанкционированного доступа.
Кроме того, пользователи мессенджера MAX получат новую возможность оценивать репутацию телефонных номеров благодаря интеграции технологий, разработанных Лабораторией Касперского.
Данная интеграция позволит пользователям получать информацию о репутации номера, его категории и названии организации во время общения в приложении.
Автоматическая проверка номеров, реализуемая при сотрудничестве между ИБ-компанией и мессенджером, обеспечит дополнительный уровень защиты пользователей от телефонного мошенничества.
Фото: РИА Новости/Владимир Астапкович
Запись к врачу через MAX
Помимо этого, мессенджер MAX расширил функциональные возможности, предоставив пользователям прямой доступ к медицинским услугам. Новая интеграция с облачной платформой SQNS позволит записываться на прием к врачу непосредственно через приложение.
SQNS — это специализированная система, которая автоматизирует работу медицинских учреждений с клиентской базой. После внедрения платформы в MAX пользователи получат возможность напрямую связываться с клиниками и записываться на консультации.
Медицинские организации, уже работающие с SQNS, могут быстро подключиться к новой функции через авторизацию в мессенджере.
Для записи к врачу через MAX:
1. Нужно открыть приложение MAX.
2. Авторизоваться или зарегистрироваться.
3. Сделать запрос о записи к врачу.
4. Выбрать нужного врача и услугу.
5. Выбрать удобное время прием.
6. Подтвердить запись.
Получение госуслуг через MAX
По словам эксперта в области IT, разработчика сайта Kremlin.ru Артема Геллера, также российский мессенджер MAX планируют интегрировать с порталом «Госуслуги». В нем появятся самые популярные сервисы, которые есть на «Госуслугах». Они будут персонализированы для конкретного пользователя. Это станет конкурентным преимуществом MAX среди других мессенджеров.
«В мессенджер MAX будут приходить уведомления о штрафах, можно будет совершать оплату налогов, хранить данные водительского удостоверения, страховок и многое другое. Все, что сейчас доступно россиянам на «Госуслугах», будет работать в MAX. Пользователям не придется пользоваться различными приложениями для получения государственных услуг, потому что все будет собрано в одном месте — в мессенджере MAX», — сообщил Геллер.
Ранее REGIONS писал о том, что разработчики MAX работают с Роскомнадзором для выявления мошенников.
Домашняя консервация может приносить удовольствие и экономию, но при нарушении правил превращается в риск для здоровья. Наиболее грозная угроза — ботулизм, однако есть и другие инфекции, которые делают продукт непригодным. REGIONS узнал, какие ошибки при консервации могут привести к опасным последствиям.
По словам шеф-повара из Опалихи Алексея Е., самые распространенные ошибки хозяйки при консервации включают использование непроверенных рецептов, недостаточную термическую обработку и неправильный выбор метода стерилизации.
"Многие семейные рецепты не содержат точных времен и способов обработки под давлением, они могут быть безопасны в другом климате или с другим оборудованием, но не гарантируют уничтожение споров опасных возбудителей. Частая ошибка — применение водяной бани для низкокислых продуктов. Или нередко используют воду не той температуры, а ведь споры ботулина выживают при кипячении и требуют более высоких температур, достигаемых только под давлением", — сказал повар.
Неправильное поддержание давления, неточный манометр или использование старой, поврежденной скороварки также создают риск, отметил эксперт.
Еще одна частая причина ошибок, которая происходит связана с подготовкой банок и крышек.
"Очень часто хозяюшки используют плохо вымытые крышки с грязными или масляными краями, на которых имеются остатки пищи. А еще плотное закручивание крышки «в горячем виде» создает видимый вакуум, но при неполном прогоне или при наличии микроповреждений крышка может подняться позже — продукт станет опасным. Хранение закаток в тепле и на свету, повышенная влажность и перепады температур ускоряют рост микроорганизмов и прорастание спор, поэтому нужно заранее продумать локацию, где вы будете хранить свое добро", — сказал эксперт.
Спикер также рассказал, при каких условиях может развиться ботулизм и другие опасные инфекции: отсутствие кислой среды, недостаточная термическая обработка для уничтожения спор, низкое содержание соли/сахара и длительное хранение.
Признаки, при которых закатка может быть опасной и продукт нужно немедленно утилизировать: вздувшиеся крышки или крышки, которые «стреляют» при открытии: подозрительные пузырьки газа в плотном содержимом, выделение жидкости или мутность, сильная пена, липкая пленка, плесень внутри, а особенно при ароматах необычных для данного продукта. Более того, резкий неприятный запах, изменение цвета и текстуры, запах, напоминающий гниение или ацетон, — все это является признаком испорченного продукта.
Спикер призвал: при малейшем сомнении — лучше выкинуть банку, чем рисковать здоровьем.
"Если часто закрываете заготовки, инвестируйте в качественный автоклав, скороварку, изучите официальные рекомендации по консервированию и следуйте им строго", — сказал эксперт.
Он также отметил, что лучше не ставить эксперименты и делать консервацию по проверенным рецептам.
Часто детям сложно вернуться к учебе после долгих летних каникул. Многим трудно концентрироваться, мало энергии, нет интереса к урокам. Чтобы избежать стресса и конфликтов, важно правильно подготовить ребенка к новому этапу учебы. Корреспондент REGIONS узнала у клинического психолога Маргариты Алексеевой как поддержать ребенка, наладить режим и сохранить учебную мотивацию без криков, ультиматумов и нервных срывов.
По словам эксперта, начать нужно с налаживания режима. Адаптация к школе невозможна без восстановления базовых ритмов.
«Ни один педагог не заменит родительскую заботу о сне, питании и распорядке дня. Чем младше ребенок, тем актуальнее обсуждать с ним режим: объяснять, зачем нужно ложиться спать раньше, почему важен завтрак и как вечерняя тишина помогает нервной системе восстанавливаться. Не как наказание, а как поддержка», — рассказала она.
Алексеева посоветовала заранее убрать из комнаты визуальные отвлекающие объекты: лишние игрушки, яркие детали. Это поможет снизить возбуждение и улучшить засыпание. Также можно подготовить школьную одежду на неделю вперед — меньше утренней суеты, больше спокойствия.
«Также важно внедрять нагрузку поэтапно. Даже любимые кружки — дополнительная нагрузка. Начать лучше только с уроков. Через неделю-две можно ввести продленку. А ближе к концу месяца — секции. Организм ребенка так быстрее адаптируется. Если есть возможность, отложить все, кроме школы. Это временное усилие, которое сбережет силы и родителям, и детям», — рекомендует психолог.
По словам специалиста, поддержка родителей должна быть не только в словах. Ребенок считывает эмоции, мимику, интонации.
Фото: istockphoto.com/Obradovic
«Если говорить, что верите в него, важно не морщиться при виде тетрадки. Ошибка — не причина для стыда. Важно подчеркивать это в разговоре и в поведении. Также нужно ставить понятные цели — вместо: «Учись лучше», говорить: «Выполни домашнее задание без напоминаний». Нужно фиксировать успех: рисунки, наклейки, фото, похвалы — все, что помогает ребенку видеть, как он растет», — поделилась Алексеева.
«Почему я должен ходить в школу?» — рано или поздно задает каждый ребенок. И здесь психолог советует родителям не пугаться.
«Не всегда нужно искать идеальный ответ. Иногда достаточно спокойно сказать: в нашем обществе есть правила, и одно из них — обязательное школьное образование. Это часть жизни. Ребенок может не соглашаться, но услышит уверенность. А за ней — безопасность», — подытожила она.
Ранее REGIONS писал о том, как потратить материнский капитал на образование ребенка.
Осень — период, когда наступает сезон простуд и опасных инфекционных недугов. Однако правильная поддержка иммунной системы в сочетании с вакцинацией, вентиляцией помещений, гигиеной и здоровым образом жизни может уменьшить риск тяжелого течения инфекции и повысит шансы быстро восстановиться. REGIONS решил узнать, какие витаминные комплексы позволят укрепить организм.
Запасов много не бывает
По словам врача-терапевта и диетолога Елены Соломатиной, самый дефицитный витамин в осенне-зимний период — это Витамин D.
"Это ключевой нутриент для иммунитета дыхательных путей. Зимой его дефицит у населения встречается очень часто. По этой причине взрослым рекомендуется в этот период принимать в сутки 2000-5000 МЕ (международных единиц). Детям и подросткам — от года до 18 лет — 600–1000 МЕ, а пожилым — старше 70 лет — 2000–5000 МЕ", — сказала эксперт.
Также нужно непременно запастись витамином C, заметила Соломатина.
"Антиоксидант поддерживает иммунную функцию. Для повседневного приема достаточно покрытия суточной потребности: 75–90 мг в день, а при повышенном риске контакта или на ранних стадиях простуды многие принимают профилактически или краткосрочно до 200–1000 мг в день. Тем, у кого хронический гастрит или есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше не злоупотреблять и не использовать большую дозировку", — сказала спикер.
Фото: istockphoto.com/Victoria Popova
Соломатина акцентировала, что крайне важным средством от простуды является цинк.
"Короткие курсы цинка при первых симптомах респираторной инфекции уменьшают ее длительность по ряду исследований. Для профилактики достаточно 15–25 мг в день, чтобы защитить ваш организм от вирусных возбудителей", — сказала спикер.
Также эксперт призвала запастись такими витаминными категориями как: селен, омега‑3, пробиотики.
Что стоит с осторожностью и о чем помнить
Опасно принимать высокие дозы витаминов длительно без контроля врача: избыток некоторых витаминов и минералов вреден.
Цинк в высоких дозах может вызывать дефицит меди, при планировании долгих курсов — следует контролировать баланс микроэлементов.
Беременным, кормящим, детям и людям с хроническими заболеваниями консультация врача обязательна.
Приемы по формуле: «все и сразу» неэффективен: целесообразно адресно восполнять дефициты и поддерживать здоровье в комплексе, уточнила Соломатина.
Фото: istockphoto.com/Mykola Sosiukin
Как выбрать и где покупать
Спикер призвала отдавать предпочтение брендам с прозрачной репутацией, с независимым тестированием качества — сертификаты, результаты лабораторий.
"Избегайте лишних добавок и косметических улучшителей в составе, если вам важно именно иммунное здоровье", — добавила врач.
Условия хранения тоже крайне важны: витаминные комплексы лучше держать в темном месте при комнатной температуре, заключила собеседница издания.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9KQ3BnYVZuY29EQWN6VFhMMmpzWE5FQkdaeVRwM0RvZWpkYldEaTRnLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9XazZGcHl4dm9mTjhMWTdpQm9PQzhNVWt0eGZYMm00bU1MeTJuV0k2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9NeXRXWkEyeFY2TjVyWWd6MzZJUnB4NkhrTUJaamV5VkFSa09HTmVRLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS8wdG5rSHhCVFpVT3lRa3lNcWU2eGQ0RU91MEI3QlpGTGpEVm1kcFdsLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9TclpDdVo1ZjVnRjdXY1JxRlBZWFFFUlJ5SEE4c3NQMnlId3Z4MUNELmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS83VFRKdERqZGpJSTlJajVPcmgzTFl1NGNpd1FTMzNQVWt3dDAxM29qLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9qUmYyTkRVSDNQcWRmc2swaWZCOXFSa0tGdXNaQWxPTUg0YklZSkNELmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS84bHBka2g2N3I3RXZudTV3cjNSMU1HUmcxRGN0bzlmdWp5SHpLSk9rLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9OZXNwUnhMUnBZM1JadHZWSWdZZXhGOXhGeXAwUFFiQ25nNlpQb01iLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9jMkVUS3hha1J3cDRBY3RYbmU3d2IyME5HR21KbGN6ZUd4MU1RNU5ZLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS81ZFdsTHZNU21mNnVqYUpVNzN0OWg1b3hpQVEydnBwUGhBa3dSOUhSLmpwZw.webp)