Циклон-«последыш» ударит по Подмосковью: сколько снега принесет финальный снежный удар зимы 2026 года

Московскую область второй день засыпает снегом. Обещанный циклон пришел точно по расписанию и теперь кружит над регионом, заметая дороги и тротуары. Рассказываем, когда стихнет непогода и как пережить ее без проблем.

Главное о снегопаде

По данным ведущего специалиста центра погоды «Фобос» Евгения Тишковца, за день в Подмосковье выпало от 5 до 6 миллиметров осадков. Больше всего досталось Можайску и Серпухову. Снег продолжается, и своего пика он достигнет в ночь на среду, 25 февраля.

Синоптики предупреждают: на дорогах снежные заносы, видимость серьезно ухудшилась. Высота снежного покрова в регионе сейчас около 66 см, а после этого снегопада может вырасти до рекордных 70 см и более.

Когда закончится

Хорошая новость: этот снегопад, скорее всего, последний в сезоне. В среду снег еще будет идти, но уже не так интенсивно. А с четверга по субботу осадков не ожидают.

И сразу потепление. Уже в субботу, 28 февраля, столбики термометров поднимутся до +3 градусов, а в воскресенье, 1 марта, воздух прогреется до +6. Метеорологическая весна наступит чуть раньше срока.

Как быть водителям

Минтранс Подмосковья призывает автомобилистов по возможности отказаться от поездок. Если все-таки выехали:

Как быть пешеходам

Что с уборкой

Коммунальные службы работают в усиленном режиме. Техника чистит дороги, дворники расчищают проходы. В приоритете — места массового скопления людей, подходы к соцобъектам и контейнерным площадкам.

Власти напоминают: чтобы снегоуборочная техника могла беспрепятственно проехать по дворам, не бросайте личный транспорт на проезжей части. Работа всех служб направлена на то, чтобы минимизировать неудобства для жителей.

Кстати, о погоде

Давление на этой неделе будет повышенным — до 762 мм ртутного столба. Но синоптики успокаивают: погода от этого будет более комфортная. При повышенном атмосферном давлении снег идет с ясного неба, так что солнышко еще порадует.

Ветер сохраняется довольно плотный, сменит направление на северо-западное. Одеваться надо по-зимнему — ощущаться температура будет холоднее, чем показывают градусники.

Почему высокая рассада — ошибка: агроном объяснил, как добиться силы, а не роста

Многие огородники ошибочно считают, что качественная рассада должна быть высокой и пышной. Однако опыт показывает, что такие растения часто хуже переносят пересадку, ломаются от ветра и долго приживаются на новом месте. Настоящая сила рассады кроется не в ее внешней красоте, а в сбалансированном развитии, которое создает запас прочности на весь сезон, рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

Сила начинается с корней, а не с листьев

Первое, на что стоит обратить внимание, — это состояние корневой системы, а не зелени.

Именно сильные корни обеспечат растению быстрое укоренение и активный рост после пересадки в грунт, в то время как слабая корневая система не спасет даже самое зеленое растение.

Свет и прохлада: два кита успеха

Для формирования крепкого стебля и плотных листьев критически важен не столько яркий, сколько равномерный и стабильный свет. Недостаток света или его однобокое направление заставляют рассаду болезненно вытягиваться. Не менее важен температурный режим.

Прохлада замедляет слишком бурный рост надземной части, зато стимулирует развитие корней.

Умеренность в поливе и сдержанность в подкормках

Одна из частых ошибок — чрезмерный полив. Постоянно влажная почва делает ткани растения рыхлыми и уязвимыми. Полив должен быть не частым, но достаточным, чтобы земляной ком пропитывался полностью, а между поливами успевал слегка подсохнуть верхний слой. Так корни учатся «искать» воду и активно развиваются.

С подкормками также не стоит спешить. В первые недели жизни растение берет все необходимое из качественного грунта. Раннее внесение удобрений может дать резкий скачок зелени в ущерб общей устойчивости.

Правильный грунт и своевременное закаливание

Грунт для рассады должен быть в первую очередь рыхлым и воздухопроницаемым. Слишком «жирная», плотная и богатая органикой почва часто приводит к дисбалансу в развитии. Не стоит забывать и о подготовке растений к уличным условиям.

Как выглядит идеал: признаки готовой к высадке рассады

Крепкую, готовую к пересадке рассаду выдает ее вид: невысокий приземистый кустик с толстым, прочным стеблем, короткими междоузлиями и листьями насыщенного зеленого цвета. Такое растение уверенно держится в горшке и не клонится в сторону. После высадки на постоянное место оно практически не болеет и сразу продолжает рост, тратя силы не на адаптацию, а на развитие.

Итогом такого подхода становится не только выносливая рассада, но и в конечном счете — более обильный и качественный урожай.

Читайте также:

Новый враг садоводов: какое дерево приравняли к борщевику и обязали уничтожать

Как вырастить лисички в саду: правда ли, что грибы растут как на дрожжах

Картошка бунтует: неправильная посадка убивает урожай — опытные дачники знают, как избежать ошибок

Сытно, хрустяще, по-домашнему: картофельные зразы с грибами — даже мясоеды попросят добавки

Вечером муж возвращается с работы голодный и требует чего-то сытного, а на мясо в холодильнике даже не намекает. Эти картофельные зразы с грибами выручают всегда: по сытности не уступают котлетам, а на вкус получаются такими, что даже заядлые мясоеды просят добавки и не верят, что в блюде нет ни грамма мяса.

Рецепт картофельных зраз с грибами

Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для постного стола или просто для разнообразия домашнего меню. Нежное картофельное тесто с крахмалом, хрустящая корочка и ароматная грибная начинка с луком создают идеальный баланс вкусов и текстур. Зразы получаются сытными, красивыми и очень домашними. Экономит время и спасает нервы.

Ингредиенты для зраз

Для картофельного теста:

Для грибной начинки:

Как приготовить картофельные зразы с грибами пошагово

Шаг 1: Подготовка картофеля

Картофель тщательно моют и отваривают в мундире до готовности. Готовую картошку слегка остужают, очищают от кожуры и горячей пропускают через мясорубку или тщательно разминают толкушкой в пюре. Важно не добавлять ни молока, ни масла — картофельная масса должна быть достаточно плотной.

Шаг 2: Замес теста

Пюре остужают до теплого состояния. Добавляют картофельный крахмал и соль, тщательно вымешивают руками до получения однородного, эластичного теста. Если масса кажется слишком липкой, можно добавить еще немного крахмала.

Шаг 3: Приготовление начинки

Пока картофель варится, готовят начинку. Лук мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезают мелкими кубиками, добавляют к луку и жарят, помешивая, до полного выпаривания жидкости и легкого румянца. В конце солят и перчат по вкусу. Начинка должна быть достаточно сухой, чтобы зразы не разваливались при жарке.

Шаг 4: Формовка зраз

Руки смачивают холодной водой, чтобы картофельная масса не липла. Берут примерно столовую ложку с горкой картофельного теста, формируют на ладони лепешку. В центр кладут чайную ложку грибной начинки. Аккуратно защипывают края, формируя продолговатую или круглую котлетку, чтобы начинка оказалась полностью внутри.

Шаг 5: Панировка и жарка

Каждую зразу обваливают в панировочных сухарях или муке со всех сторон. На сковороде разогревают достаточное количество растительного масла. Обжаривают зразы на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Пищевая ценность и советы по подаче

Приблизительная пищевая ценность одной порции (3-4 зразы): 280-320 ккал, где белков — 6 г, жиров — 12 г, углеводов — 40 г. Зразы подают горячими со сметаной, свежей зеленью или грибным соусом. Они отлично хранятся в холодильнике и легко разогреваются на сковороде. В грибную начинку можно добавить рубленое вареное яйцо или зелень для разнообразия, а шампиньоны заменить любыми лесными грибами — будет еще ароматнее.

Что дарят мужчинам к 23 Февраля? Стейки, икра и даже дрели

В преддверии 23 Февраля в России заметно вырос спрос на продукты для праздничного стола, сообщает газета «Вечерняя Москва» со ссылкой на данные гипермаркета «О’КЕЙ». Речь идет прежде всего о мясе и морепродуктах.

В период с 15 по 23 февраля продажи стейков увеличились на 19%, морепродуктов — на 17%. Повышенный интерес также зафиксирован к сырам, красной икре и мясным деликатесам.

Активнее стали покупать и непродовольственные товары. По информации аналитиков, дрели и шуруповерты приобретали в два раза чаще, чем годом ранее. Схожая динамика отмечена в сегменте автомобильных аксессуаров.

Согласно результатам опроса, самым популярным подарком для мужчин стали съедобные наборы — их выбрали 19% участников. Домашняя одежда и тапочки набрали 18%, одежда и аксессуары «на выход» — 17%.

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде: главные ошибки при жарке и правильная техника

Даже проверенное тесто не гарантирует результат: блины могут рваться, прилипать или получаться бледными. Секрет идеальной жарки кроется не в сложных рецептах, а в правильной сковороде, температуре и точной технике переворачивания. Именно эти детали превращают обычные блины в тонкие, ровные и золотистые, сообщает Aif.ru.

Сковорода для блинов: толстое дно и удобная ручка

Лучше использовать сковороду с толстым дном: тепло распределяется равномерно, без перегрева отдельных участков. Подойдет антипригарная, стальная или чугунная модель. Важны умеренный вес и надежная ручка без люфта. Слишком тяжелая посуда усложняет распределение теста.

Поверхность должна быть ровной, без глубоких царапин. Чугун не требует отдельного «блинного» назначения, но для рыбы рекомендуется использовать другую посуду из-за запаха.

Нагрев сковороды и температура для жарки блинов

Сковороду разогревают на среднем огне, затем добавляют растительное рафинированное масло. Легкий дымок указывает на достаточный прогрев. После этого огонь можно немного уменьшить, но не делать минимальным. Недостаточный нагрев приводит к прилипанию теста.

Нужно ли смазывать сковороду маслом

Масло распределяют тонким слоем с помощью силиконовой кисти, салфетки или половинки луковицы. Первый слой делают немного обильнее. Даже если масло добавлено в тесто, смазывание поверхности помогает получить румяную корочку и избежать прилипания.

Как распределять тесто по сковороде

Тесто выливают на горячую поверхность и сразу вращают сковороду, формируя круг. При правильной температуре масса быстро растекается и не образует утолщений.

Когда переворачивать блины

Переворот выполняют после того, как поверхность перестает блестеть и становится матовой. Края аккуратно отделяют лопаткой, затем блин переворачивают. Первая сторона жарится около 1–1,5 минут, вторая — 30–40 секунд до золотистого оттенка.

Как складывать блины после жарки

Готовые изделия укладывают в стопку с доступом воздуха — в сито или дуршлаг. Для сохранения тепла используют полотенце. По желанию блины промазывают растопленным сливочным маслом через каждые 2–3 слоя: тепло распределяет его равномерно, делая текстуру мягче.

Читайте также:

То, что любят все: топ-5 самых вредных начинок для блинов на Масленицу

Секрет кружевных блинов найден — на Масленицу их пекут на светлом пенном, и результат удивляет

Язычество никогда не умирало: опасность прячется за простыми блинчиками