:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L2ltZy05NjMwX1BndDRMWFkud2VicA.webp)
Сочный арбуз против медовой дыни: что на самом деле лучше для здоровья
Лето всегда приносит с собой один и тот же сладкий спор: что положить в корзину первым — звонкий полосатый арбуз или ароматную бархатистую дыню? С точки зрения ботаники обе эти ягоды-гиганты — близкие родственники из семейства тыквенных. А вот внутри у них скрываются совершенно разные витаминные сокровища, пишет «АиФ.ru».
Красный чемпион: за что ценят арбуз
Главный секрет арбуза — это ликопин, мощный антиоксидант, который и дарит мякоти ее аппетитный алый цвет. В арбузе этого вещества даже больше, чем в спелых томатах: около 144 мг на килограмм против 104 мг у помидоров. В небольшом ломтике весом 100 граммов содержится от 4,3 до 6,2 мг ликопина.
Чем так хорош алый суперфуд:
- Защищает клетки от преждевременного старения и помогает сохранять молодость.
- Заботится о сердце и поддерживают сосуды в тонусе.
- Снижает воспалительные процессы в организме.
- Уменьшает опасные риски для здоровья.
В компании с ликопином работает аминокислота цитруллин — она ускоряет кровоток и добавляет бодрости. А еще арбуз отлично освежает, ведь он на 92% состоит из чистой воды, содержит калий, магний, витамины А, С и группы В, а по калорийности не превышает 30 ккал на 100 граммов.
Золотой запас: в чем сила дыни
В дыне почти нет ликопина, зато у нее есть свои козыри. Это настоящий рекордсмен по содержанию витамина С — его здесь почти в четыре раза больше, чем в арбузе! На 100 граммов ароматной мякоти приходится целых 36,7 мг аскорбиновой кислоты против арбузных 8,1 мг. А это лучший защитник для иммунитета.
Чем удивляет медовая дыня:
- Содержит в 5 раз больше витамина А, чем ее полосатый сосед.
- Богата бета-каротином, который дарит мякоти солнечный цвет, а глазу — острое зрение.
- Поставляет в организм калий и фолиевую кислоту (витамин B9), необходимую для обновления клеток.
- Дает в два раза больше клетчатки, что очень нравится пищеварению.
Калорийность у дыни тоже скромная — всего 34–36 ккал на 100 граммов.
Итог: что выбрать для идеального рациона
Выбирать кого-то одного вовсе не обязательно. Арбуз дарит организму редкий ликопин и легкость, а дыня заряжает витамином С, бета-каротином и клетчаткой. Самое разумное решение — чередовать эти лакомства в течение сезона. Главное — помнить про золотую меру: порция в 200 граммов за один раз принесет максимум удовольствия и пользы.
Читайте также:
Укроп на зиму как с грядки: три простых способа заготовки от опытной хозяйки
Вкуснее просто не бывает: хрустящая розовая капуста со свеклой и чесноком — без уксуса и масла
Соседи будут просить рецепт: как приготовить аджику и лечо из своего урожая