Что делать, если переел за праздничным столом: инструкция от Роспотребнадзора

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по питанию на период новогодних и рождественских праздников, чтобы избежать переедания и проблем со здоровьем. Основной совет ведомства — придерживаться дробного режима питания, сообщает РИА Новости.

Специалисты советуют отдавать предпочтение белковой пище, которая хорошо усваивается и насыщает организм. Мясные и рыбные блюда лучше запекать или готовить на пару, выбирая нежирные сорта: говядину, кролика, куриную или индюшиную грудку. В рацион также стоит включить полезные жиры из рыбы, орехов, семечек и растительных масел, а также больше свежих овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Они помогают усвоить тяжелую пищу и утоляют голод.

Помимо питания, в Роспотребнадзоре рекомендуют пить больше воды для улучшения пищеварения и больше двигаться — физические упражнения помогают снять дискомфорт. Отдельно ведомство напоминает о правилах безопасности, чтобы избежать отравлений. Салаты с майонезом и соусами лучше заправлять непосредственно перед подачей, так как они ускоряют размножение микробов. Также обязательно необходимо соблюдать правила гигиены: мыть руки и продукты, использовать разные разделочные доски для сырого мяса/рыбы и для готовых продуктов, овощей и фруктов.

Ранее стало известно, что холод, темнота и малоподвижность являются причинами зимней спячки.