Миф о дыне и обеде: диетолог развеяла популярные заблуждения

Врач‑диетолог и детский эндокринолог Анастасия Тараско опровергла распространенный миф о том, что дыню нельзя есть после сытного обеда: якобы из‑за нее в желудке начинается брожение, пишет aif.ru.

По словам специалиста, это заблуждение связано с непониманием принципов пищеварения. Любая пища — в том числе мясо, рыба и дыня — начинает перевариваться в желудке, а основной процесс идет в тонком кишечнике. Поэтому нет необходимости разделять по времени употребление дыни и белковых продуктов.

Тем не менее есть категории людей, которым стоит есть дыню с осторожностью, — это в первую очередь те, кто чувствителен к сырым фруктам и ягодам. Кроме того, чувство тяжести после дыни чаще всего связано не с ее сочетанием с другой едой, а с перееданием: если и основного блюда, и дыни было слишком много, пищеварительная система просто оказывается перегружена. При умеренном употреблении и отсутствии повышенной чувствительности к продукту проблем не возникнет.