:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9NRDUzdHYzSnlNWDBrdm9ubkpkMjVoY1gyWnJlY0U2emd4a1EzbXhXLmpwZw.webp)
Мифическая свинина: польза мяса оказалась более высокой, чем вы представляли
Гастроэнтеролог Тимощенко: Утверждение об отсутствии пользы в свинине — мифУтверждение об отсутствии полезных свойств у свинины является устоявшимся мифом, заявила NEWS.ru врач-гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко.
Она отметила, что утверждение, что в свинине нет ничего полезного, — это миф. На самом деле она является отличным источником легкоусвояемого белка, незаменимых аминокислот, жиров, витаминов группы В и важных минералов, таких как селен, цинк, фосфор, калий и железо.
«Отдельно стоит обратить внимание на содержание в мясе витаминов группы В, особенно тиамина. В свинине его более чем в пять раз больше, чем в говядине или курице», — сказала Тимощенко.
Ранее диетолог Анастасия Стародубова заявила, что селедка под шубой и оливье — полезные салаты.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3BhcmtvdmthLXN1Z3JvYnktYXZ0b21vYmlsLXNpdGUtd2lkZV9FZmlYeWxxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2JlbGFqYS1zaXJlbi1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIyLzEyLzE0LzAzMTIyMDIyLWNoZV8tMTEyMDA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3NudC1qYW52YXItc29sbnRzZS1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)