Привычка есть урожай прямо с грядки может дорого обойтись: о каких рисках предупредила врач

Употребление немытых овощей, фруктов, ягод и зелени прямо с грядки может привести к опасным заболеваниям — от кишечных инфекций до менингита, а для беременных женщин существует риск выкидыша. Об этом «Абзацу» рассказала врач-инфекционист Елена Мескина.

По словам специалиста, на поверхности плодов и в почве могут находиться возбудители кишечных инфекций, включая сальмонеллез, а также паразиты, занесенные животными. Она отметила, что такие заболевания способны протекать в тяжелой форме, вызывая воспаление кишечника и сильное обезвоживание, требующее госпитализации. Кроме того, врач указала на опасность листериоза: при ослабленном иммунитете и большом количестве возбудителя инфекция может привести к тяжелым осложнениям, включая поражение печени и менингит, а во время беременности — спровоцировать выкидыш.

Мескина подчеркнула, что перед употреблением овощи, фрукты, ягоды и зелень необходимо тщательно мыть. При появлении любых признаков недомогания после их употребления она рекомендовала не откладывать обращение за медицинской помощью.