Врач разрушила популярный миф: какой фастфуд не мешает сбрасывать лишний вес

Похудеть, питаясь только шаурмой, возможно, если она приготовлена из качественных продуктов и человек соблюдает суточную норму калорий. Об этом ИС «Вести» рассказала кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.

По словам специалиста, правильно приготовленная шаурма с нежирным мясом, обжаренным без масла, овощами, овощным соусом и лавашом без дрожжей и сахара не относится к вредным продуктам. Она отметила, что одна порция такого блюда содержит около 400 килокалорий и при сбалансированном составе может быть частью рациона.

В то же время Бережная подчеркнула, что уличная шаурма нередко отличается от такого варианта. По ее словам, в нее часто добавляют большое количество кетчупа с синтетическими красителями, майонез с суррогатными жирами, а также используют мясо сомнительного качества, что значительно снижает пользу блюда.

Диетолог добавила, что снижение веса при питании правильно приготовленной шаурмой вполне объяснимо, если человек одновременно отказался от сладостей, выпечки, жирного мяса, колбас и другой высококалорийной пищи. Она пояснила, что при употреблении трех порций шаурмы по 400 килокалорий в день общая энергетическая ценность рациона составит около 1200 килокалорий, что может способствовать снижению массы тела.