Благими намерениями: как закон о защите языка повлияет на ценники в кафе и ресторанах?

Стоимость посещения кафе и ресторанов в России может вырасти не менее чем
на 5% после 1 марта 2026 года. Причиной потенциального подорожания станет
вступление в силу закона о защите русского языка, который потребует от
заведений общественного питания перевести всю публичную информацию, сообщил
телеграм-канал Mash.

Согласно новым правилам, все вывески, меню и даже надписи на посуде должны будут дублироваться на русском языке, если изначально они выполнены на любом иностранном. Исключение сделано только для тех названий и логотипов, которые официально зарегистрированы как товарный знак (ТЗ), что характерно для крупных сетевых брендов.

Основные расходы бизнеса лягут на замену внешнего оформления, а также фирменной посуды и мерча (чашек, блюдец, стаканов). Владельцы региональных заведений оценивают общие затраты в 10–30% от своего дохода. Для обычной кофейни в областном центре это составит в среднем ₽200 тыс., а в более крупном городе сумма может достичь ₽400 тыс. Эти значительные издержки, как ожидается, будут компенсированы за счет повышения цен для конечных потребителей, что напрямую отразится на стоимости блюд и напитков.

Ранее REGIONS сообщал жителям Подмосковья, как повлияют длительные новогодние праздники на январскую зарплату.