Более 14 тыс. тонн творога произвели в Подмосковье за пять месяцев этого года

Свыше 14,3 тыс. тонн творога произвели
предприятия Московской области за пять месяцев этого года. Об этом
сообщили в Министерстве сельского
хозяйства и продовольствия региона.

В ведомстве отметили, что Подмосковье уверенно занимает ведущие позиции по производству творога в России, составляя более 22% от общего объема, произведенного в Центральном федеральном округе, и более 7% по всей стране.

В ассортименте местных производителей представлен творог различной жирности: классический (4-18%), обезжиренный (менее 0,1%), домашний (19-23%) и продукты с добавками из орехов и сухофруктов.

В министерстве уточнили, что творог богат аминокислотами, витаминами, такими как A, C, E и группы B, а также минералами – натрием, кальцием и калием. Его полезные свойства делают продукт незаменимым как для детей, так и для взрослых, помогая укреплять зубы и костную структуру, а также способствуя восстановлению после физических травм и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Ранее сообщалось, что Подмосковье занимает лидирующую позицию по выпуску пирожных.