Ягоды и специи — имба, молоко — ред флаг: что пить в День горячего чая и чего не стоит добавлять в кружку

Символ уюта и тепла

День горячего чая — не государственный, а скорее «народный» и медийный праздник. В разных странах существуют свои даты и форматы: где‑то отмечают Международный день чая (он посвящен в том числе чайной индустрии и производителям), где‑то — именно неофициальный праздник горячего чая как символа уюта и зимнего тепла. Его поддерживают кафе, чайные дома, бренды, да и просто любители — проводят дегустации, тематические акции, делятся рецептами в соцсетях.

По сути, это повод вспомнить о чайных традициях, попробовать новые сорта и способы заваривания, отказаться от пакетика в кружке и превратить привычный напиток в осознанный ритуал. А заодно — разобраться, какие виды чая лучше согреют зимой, как не испортить вкус кипятком и почему мед не стоит бросать в обжигающий напиток.

Какие чаи стоит попробовать зимой

1. Классический черный с цитрусом

Хорош для бодрости и давления, когда холодно и хочется спать.

Лучше всего сочетается с ломтиком лимона, апельсиновой цедрой, корицей, небольшим количеством меда.

Подходит к сытным блюдам, выпечке, плотному завтраку.

2. Зеленый чай для мягкой бодрости

Кофеина в нем тоже достаточно, но эффект мягче, чем от кофе или крепкого черного.

Хорош с жасмином, мятой, имбирем, листьями смородины.

Лучше пить днем или утром, если не нравится сильный «удар» кофеина.

3. Травяные сборы для спокойного вечера

Формально это уже не чай, а настой, но именно их многие пьют перед сном.

Популярные варианты: ромашка, мята, мелисса, липа, чабрец.

Для чего: успокоиться, снять напряжение, мягко подготовиться ко сну (без сахара и кофеина).

4. Имбирный чай для иммунитета

Бывает на основе черного или зеленого, а можно делать и просто настой имбиря.

Состав: ломтики свежего имбиря, лимон, мед (добавлять в уже остывший чай), иногда немного куркумы.

Когда уместен: при переохлаждении, первых признаках простуды, но не при высокой температуре и серьезных проблемах с желудком.

5. Масала-чай по‑индийски

Очень согревающий и сытный напиток.

База: крепкий черный чай + молоко + специи (кардамон, корица, гвоздика, имбирь, черный перец).

Сладость: традиционно сахар, можно мед (в уже не слишком горячий напиток).

Хорош в холодные дни, но людям с чувствительным желудком и при проблемах с давлением лучше не перебарщивать со специями.

6. Каркаде (гибискус)

Кисловатый напиток красивого рубинового цвета.

Особенности: в горячем виде может немного понижать давление, освежает, богат органическими кислотами.

Сочетается с мятой, корицей, сухофруктами.

Важный момент: при склонности к повышенной кислотности желудка и проблемах с зубной эмалью пить аккуратно.

7. Чай с ягодами и фруктами

Это почти «компот в чайной кружке».

База: черный/зеленый чай или просто горячая вода.

Добавки: замороженная клюква, малина, смородина, яблочные дольки, сушеные фрукты.

Подходит детям и тем, кто хочет меньше кофеина — можно делать вообще без чайного листа.

Как правильно заваривать чай

Температура воды имеет значение

Сколько заваривать по времени

Важно: не оставлять заварку в чайнике надолго. Чай, стоящий часами, становится не только невкусным, но и менее полезным: накапливаются продукты окисления, возрастает доля «тяжелого» кофеина и танинов.

Что с чем хорошо сочетается

К черному чаю

К зеленому чаю

К травяным и ягодным настоям

Что не стоит добавлять в чай

1. Мед в кипяток

Частое заблуждение — «кипятком залью, и будет еще полезнее».

На деле: при очень высокой температуре часть полезных веществ в меде разрушается, а вкус меняется не в лучшую сторону.

Лучше: добавлять мед в слегка остывший чай (примерно до 50–60 °C).

2. Молоко в слишком крепкий чай

Черный чай с молоком — классика, но:

3. Слишком много сахара и сиропов

Сладкий чай — это быстро и вкусно, но:

    1. много сахара сводит на нет ощущение «полезного напитка»;

    2. повышает нагрузку на поджелудочную и зубы.

Если хочется приятной сладости — можно сначала уменьшить количество, а часть сладости «добрать» фруктами или сухофруктами.

4. Алкоголь как «прогревающая добавка»

Глинтвейн и горячий чай с алкоголем — популярные зимние напитки, но:

5. Лекарства «под чай»

Некоторые таблетки, особенно сердечные, успокоительные, препараты железа и прочие лучше запивать чистой водой. Чай (особенно крепкий) может влиять на всасывание и действие лекарств, поэтому всегда безопаснее уточнять рекомендации врача и инструкцию.

Как превратить День горячего чая в маленький праздник

Горячий чай зимой — это не только привычный напиток, но и простой способ немного замедлиться, согреться и уделить время себе. А если подойти к этому осознанно — можно открыть для себя новые вкусы и сделать обычную кружку чая маленьким ежедневным ритуалом.

Ранее сообщалось, как отпраздновать Старый Новый год: традиции, меню и лучшие идеи для вечеринки.

Что поможет сохранить красоту лица в мороз и ветреную погоду: секреты косметолога

Косметолог назвала средства защиты кожи зимой во время сильного ветра и мороза

Главная проблема — обезвоженность

По словам эксперта, зимой на кожу влияет множество факторов: сухой воздух, батареи, перепады температур, ветер и мороз. Из-за этого она теряет свои защитные функции и не способна удерживать влагу.

Что поможет в уходе за кожей зимой

Чтобы это предотвратить, косметолог советует добавить в уход активы, которые смогут ее защитить и восстановить.

Топ-зимних ингредиентов в косметике:

Долой щелочные пенки и гели!

Специалист подчеркнула, что в зимний период особенно важно использовать мягкие очищающие средства с кремовой текстурой: молочко, кремы для умывания. Необходимо отказаться от щелочных пенок и гелей, вызывающих ощущение «стянутости».

Запрета на процедуры в зимнее время нет

Что касается косметологии, то эксперт утверждает — зимой снимаются все ограничения по проведениям процедур, например, можно спокойно выполнять химические пилинги. Но важно понимать, что любой протокол подбирается под состояние кожи.

Ранее REGIONS писал о том, как быстро и без стресса вернуться к работе после долгих праздников.

Снимает ли порчу и можно ли брызгать по углам: священник Матвей Степанов — о крещенской святой воде

Священник Степанов: крещенская вода не снимает «порчу»

Для многих верующих Крещение Господне — это особый день, когда можно запастись святой водой на целый год. Но вопросы о том, когда именно это делать и как с водой обращаться, остаются актуальными каждый январь. Чтобы развеять сомнения и объяснить все простыми словами, своими пояснениями делится с REGIONS священник из Подмосковья Матвей Степанов.

Не час на часах, а молитва в храме

Существует устойчивое убеждение, будто святая вода становится особенной только в определенный ночной час. На практике все зависит от совершенного в церкви чина Великого освящения.

Поэтому не стоит беспокоиться, если не получается прийти в храм глубокой ночью. Вода, набранная днем 18 или 19 января после соответствующей службы, обладает теми же свойствами. В крупных приходах ее часто раздают почти круглосуточно, чтобы удобно было всем.

В небольших сельских храмах график лучше уточнить заранее — иногда воду дают только сразу после богослужения.

Как правильно использовать воду дома: просто и с верой

Крещенскую воду принято пить по утрам на голодный желудок, часто вместе с кусочком просфоры, особенно когда на душе тревожно или тело одолевает болезнь.

Ей же можно с молитвой окропить углы своего жилища. Умываться святой водой тоже разрешается, но делать это стоит осознанно: налив немного в ладонь и проведя по лицу, а не устраивая обильное плескание над раковиной.

Важно помнить, что это не бытовой ритуал для «снятия порчи», а способ с верой прикоснуться к духовному дару.

Можно ли использовать воду для детей и в готовке

Небольшим количеством святой воды можно аккуратно смочить лицо ребенка, делая это спокойно и с доброй молитвой.

А вот добавлять ее в чайник, суп или тесто категорически не следует. Это не кулинарный ингредиент, а святыня, которая требует бережного и почтительного отношения.

Если вода изменила вид или запах

Случается, что даже освященная вода со временем может помутнеть. Первый порыв — прокипятить ее, чтобы «очистить». Однако это бессмысленно и даже неуважительно.

Святость воде придают не температурная обработка, а благодать, полученная во время таинства.

Таким образом, чтобы все сделать правильно, достаточно прийти в храм после службы 18 или 19 января. А затем — хранить воду с благоговением, использовать ее с молитвой и, если в том возникнет необходимость, вернуть земле надлежащим образом, сохранив уважение к святыне.

Читайте также в материале REGIONS, о чем лучше не просить в молитве, даже если желание кажется невыносимо сильным. Священник объясняет: молитва — это не инструмент для исполнения всех личных желаний, а диалог с Богом, направленный на духовное возрастание и принятие Его воли. Просьбы о вреде другим, мести, материальных благах в ущерб душе или попытки ускорить события вопреки естественному ходу жизни могут быть неправильным обращением к высшим силам.

Герой СВО из Подмосковья стал «своим среди своих» для раненых бойцов в госпитале

«Ничего героического, обычная работа»

Когда в сентябре 2022 года вышел указ о частичной мобилизации, Кирилл Моисей оказался в числе тех, кто был призван одним из первых. 26 сентября его официально мобилизовали. До этого успел пройти путь от матроса срочной службы до прапорщика.

Служба в зоне СВО растянулась почти на два с половиной года. Большую часть этого времени он провел не в штурмовых группах, а там, где каждая минута на счету, — в отделении эвакуации раненых. Был командиром отделения и инструктором по тактической медицине.

Тяжелое ранение он получил в марте 2024 года. Это был, как он говорит, «обычный заход» — группе нужно было дойти из точки А в точку Б. Колонна выдвинулась, и в какой‑то момент раздался взрыв. Его сильно отбросило, детали происходящего почти не сохранились в памяти.

Когда пришел в себя, группа уже залегла. Встал, увидел рядом раненого товарища и по привычке двинулся к нему оказывать помощь. Тот только и смог сказать: «Ты на себя посмотри». Из головы шла сильная кровь, было задетo плечо.

В той атаке, к счастью, никто не погиб. Второго бойца фактически спас бронежилет — крупный осколок попал в грудь, разбил пластину и застрял в кевларе. Он лишился фрагмента мизинца, получил контузию и несколько переломанных ребер, но остался жив.

Сам Кирилл сегодня оформлен комиссованным после ранения. Однако признается: ничего «супергероического» в том эпизоде не видит — «обычная работа, которую там делают каждый день».

Герои, которые вытаскивают других

Работа медиков и эвакуационных групп, по его словам, — одна из самых опасных на линии боевого соприкосновения. Такие группы заходят следом за штурмовиками, под тем же огнем, только без права на ошибку: нужно одновременно оказывать первую помощь и выносить раненых на себе по несколько километров — под артиллерией, под ударами БПЛА.

Он вспоминает бойца Алексея из Санкт‑Петербурга, с которым пересекался на фронте. Алексей погиб, вытаскивая «трехсотого». Снайпер сначала намеренно ранил одного из бойцов — в живот или пах, чтобы тот кричал от боли и звал на помощь. Когда Алексей поднялся, чтобы вытащить его, по нему отработали уже прицельно. У него остались двое детей.

От койки до палаты: как боец стал помощником для раненых

После ранения Кирилл сам провел месяцы в гражданской больнице, в отделении сочетанной травмы, где лечат бойцов СВО. Там же спустя время начал работать.

Отделение перегружено, военные госпитали не всегда справляются, поэтому гражданские клиники берут часть потока на себя. Здесь, по его словам, особенно ценен опыт человека, который сам прошел через фронт и знает, что происходит с ранеными не только физически, но и психологически.

Иногда к нему обращаются, когда в отделении назревает конфликт или кто‑то ведет себя нестандартно — сказывается боль, лекарства, стресс. Тогда звучит фраза: «Кирилл, сходи поговори». И почти всегда удается решить вопрос обычным человеческим разговором.

«Пять минут назад он думал о суициде, а через час уже строил планы»

Одно из самых ярких воспоминаний — встреча с совсем молодым бойцом, которому чуть больше двадцати. Он остался без нескольких конечностей, лежал в палате мрачный, отрешенный. На вопрос, что случилось, ответил: физически почти не болит, но жизнь для него закончилась. План был простой: после комиссации вернуться домой, на компенсационные деньги пить и дальше ни о чем не думать.

Разговор длился считаные минуты. Кирилл рассказал ему, что есть адаптивный спорт, забеги с протезами, что есть люди, которые после тяжелейших травм снова бегают кроссы и участвуют в соревнованиях. Оказалось, в регионе парня такой школы нет.

Ответ был неожиданным: «Вернись и сделай». Есть грантовая поддержка, общественные проекты, фонды — было бы желание.

Через некоторое время Кирилл заглянул в палату снова. Ранее обреченный парень уже лежал с телефоном и искал в интернете, как открыть подобный центр у себя дома.

«Ассоциация вместо семьи»

Не у всех бойцов есть семья, которая способна поддержать. Кто‑то вырос в детдоме, у кого‑то за время службы распался брак, у кого‑то умерли близкие. Часто вернувшиеся с фронта не готовы говорить о пережитом ни с женой, ни даже с профессиональным психологом.

Для таких людей, уверен он, жизненно важны ветеранские сообщества. Он сам активно участвует в работе Ассоциации ветеранов СВО Московской области:

В ассоциации есть общие чаты — областные и городские. Любой может написать туда вечером, когда накрывает одиночество или тревога. Обязательно кто‑то ответит, выйдет в личные сообщения, обсудит проблему или просто отвлечет разговором.

«Каждый, кто вернулся, может помочь другим»

Сегодня этот мобилизованный боец со сложной судьбой сам называет себя всего лишь «своим среди своих». Но история показывает: героизм не всегда в одном громком подвиге.

Иногда он в том, чтобы под огнем вытаскивать раненых. Иногда — в том, чтобы, пройдя через ранение и боль, прийти работать в палату к тем, кто сейчас лежит на том же месте. И в том, чтобы несколькими фразами вернуть человеку желание жить, открыть перед ним новую цель и показать: после войны жизнь не заканчивается.

Ранее сообщалось, как бывших военных готовят стать предпринимателями.

О чем лучше не просить в молитве, даже если очень хочется: объясняет священник

Священник Степанов объяснил, о чем нельзя просить Бога в молитве

Молитва для многих становится способом обратиться к высшим силам со своими нуждами и проблемами. Но иногда эта практика превращается в список требований, где человек ставит свои сиюминутные желания выше духовного диалога. Ошибки в просьбах могут приводить к разочарованию и охлаждению веры. Об этом рассказывает священник из Подмосковья Матвей Степанов.

По его словам, молитва — это прежде всего доверие Божьей воле, а не инструмент для достижения личных целей.

Не просите того, что может навредить душе

Главный принцип: не все, чего мы горячо желаем, полезно для нашего спасения. Богатство, успех или даже отношения с конкретным человеком могут стать препятствием на духовном пути.

Апостол Иаков прямо говорит: «Просите — и не получаете, потому что просите не на добро». Поэтому просьбы, продиктованные славолюбием, сребролюбием или завистью, остаются без ответа.

Не просите о мести и наказании для других

Одна из самых распространенных, но духовно опасных ошибок — молиться о возмездии. Фразы вроде «Господи, накажи их» или «Пусть ему воздастся» часто исходят из обиды, а не из справедливости.

Просить нужно не о наказании обидчика, а о том, чтобы Бог вразумил его и помог вам простить.

Не просите легкой и комфортной жизни

Это звучит парадоксально, но просьба избавить от всех трудностей может быть духовно вредной. Испытания часто даются для укрепления духа, смирения или чтобы уберечь от больших бед.

Вместо того чтобы просить убрать все препятствия, лучше молить о даровании терпения, мудрости и сил для их преодоления.

Не просите, снимая с себя ответственность

Бесплодными часто оказываются молитвы, в которых человек просит изменений, но сам не готов приложить усилий. Просить у Бога семейного мира, не работая над терпением, или ждать решения проблем, не делая ничего, — это самообман.

Бог помогает тому, кто сам делает шаги в нужном направлении.

Как же молиться правильно?

Образцом является молитва Христа в Гефсиманском саду: «Впрочем не как я хочу, но как ты». Это формула идеальной просьбы.

Таким образом, суть молитвы не в том, чтобы переделать мир под свои желания, а в том, чтобы доверить себя и свою жизнь Богу, прося у него прежде всего мудрости, любви и спасения души.

Читайте также в материале REGIONS, что делать, если все места для свечей в храме заняты, и как правильно поступить в такой ситуации. Священник напоминает: главное — это искренняя молитва, а не место, куда ставится свеча. Если все подсвечники заняты, можно подержать свечу в руках во время молитвы или оставить ее рядом с другими, не нарушая порядка. Важно помнить, что символический акт зажжения свечи служит лишь дополнением к внутреннему обращению к Богу.